6月20日，2019中国青海绿色发展投资贸易洽谈会开幕，作为青海省特色农牧业产品“新面孔”的高原羊肚菌亮相本次青洽会，立即吸引了各方的眼球。

    羊肚菌因状如羊肚而得名，是一种珍稀的食、药两用真菌，作为药用的记载最早收录在《本草纲目》中。羊肚菌因其营养价值号称“菌中之王”，也是饮食界顶级食材。

    在青海卓辰农业科技发展有限公司展台上看到，一个个羊肚菌像收起伞翼的小伞，想着这些“稀有物种”从外地“初来乍到”，再生“根”发“芽”，之中融入了大量心血和资金的投入，生动展示了青海省农业科技研发成果的转化。青藏高原日照时间长、太阳辐射强、阳光充足、环境清新、昼夜温差大、冬季漫长、气温低、地域环境的差异使得高原羊肚菌具有生长周期长、个体较大、壁厚、色黑、营养成分更加丰富。

    卓辰农业公司董事长刘云云女士介绍道：“高原羊肚菌采用仿野生栽培，不采取任何技术干预手段，使高原羊肚菌最接近野生的生长条件，长达150多天的生长周期，坚持一年只栽种一季，给土壤休养生息，培育出具有高原生态品质的羊肚菌。”

    据悉，青海卓辰农业公司在贵德建有日光节能温室150亩，项目总投资6000余万元，年均利润总额达1120万元，该项目通过高标准生产示范基地建设、羊肚菌研发中心建设，为当地提供产业示范，促进当地现代农业发展模式升级，提高当地专业合作社、农户种植技术水平，创造良好的经济效益，促进地方经济的增长。