干食用菌仍在坚持的原因为何?

　　(1)年龄太大，一辈子都是种菇，不敢转行。

　　现在在基地种菇的个体菇农，普遍都是五十、六十，他们年龄已经偏大，再加上文化水平等原因，长时间呆在农村，以种植食用菌和打散工为生，不是他们不想转行和改变，而是他们不知道怎么转，担心转了后更加不适应，所以就算了。他们只有种菇这门手艺，一旦让他们离开，他们能干什么?本来一年夫妻两个人种个2-3万包，刨去各种成本可以纯获利3万元左右，如果选择转行，可能还不如这个水平了。因此，为了维护生计，只有年复一年，日复一日的辛苦劳作，他们唯一的希望就是让自己的儿女不再干这样的活。所以每年种菇都只是按部就班，不种不行，即使有时会亏，但总体来说，还是赚钱的时候多。

　　(2)投资大，心不甘，还是希望能博回来。

　　有些食用菌种植户，已经租了地、建造了设施、购买了原辅材料、菌需设备，食用菌一次性投入相对比较高。一旦放弃了，一方面舍不得，另一方面也不甘心，心里总想着，菇价有起有落，运气来了，还是有希望博回来的。

　　尤其是投资工厂化生产，成本较大，牵扯的面较多，利润土地流转租金都是五年、甚至十年，一旦中途退出，老百姓的钱还是的出的，另外就是，一旦退出，很多跟你一起打拼的员工可能也要失业，因此，不管怎么样，既然选择上食用菌的船，不管前面艰难万阻，也要勇往直前。因为，身后还有很多人指望着跟你一起奔小康了。虽说现在难赚钱，但也不敢轻言放弃，宁愿多博几年，至少能把本钱拿回来。

　　(3)照顾家庭，无法离开，唯有种菇。

　　还有一些种菇的菇农，因为上有老下有小，而且父辈年龄较大，身体又不太好，需要有人在身边照顾，不能长时间的远离家里。为了兼顾家庭与收入，在农村最好的办法只能是种菇，即使不赚钱，也是没有办法。

　　人到中年，身上的责任也重了，很多时候干事情总讲求个稳，而在农村种蘑菇应该还是算比较稳的一个职业，虽比较辛苦，但干农活没有那件不辛苦的。这两年香菇、平菇、黑木耳价格还算比较稳定，菇农应该还是有利可图的。因此，在家照顾父母及孩子的同时又能够有还算体面的工作，对于一部分中年种菇人来说也不失为一种两全其美的选择。

　　(4)不适应城市生活，压力大赚钱也不多。

　　还有一些朋友，原来也是到城市打工的，但由于长期生活在农村，不适应城市的生活，再加上文化程度、技术水平等多方面的原因，赚钱也不多，觉得生活压力非常大，所以宁愿选择回到农村，踏踏实实的种蘑菇。虽然有时亏也有时赚，但总体也能过得去，便习惯的选择坚持。按他们的说法，赚不赚钱也得干，不能这么早就闲着。

　　(5)看好食用菌行业的前景，认为坚持一定会成功。

　　有一部分人有农业情怀，他们可能是从农村出去的，在大城市打拼积累了可观的财富，为了诗和远方，他们又选择了到农村去，希望在农业的大舞台上开辟一片天，实现心中的家国农业梦。

　　食用菌作为朝阳产业，现已成为继粮、油、菜、果之后的第五大种植业，具有健康、环保、高效等特点，完全符合我国现代农业的发展要求，深入推进农业供给侧结构性改革、加快种植业结构调整、大力实施精准扶贫、“一带一路”战略的实施以及大健康产业的崛起，为食用菌产业的发展和壮大提供了难得的机遇。为此，一些有农业情怀的人选择食用菌作为实现理想的项目，他们非常看好食用菌行业未来的前景，虽然短时间内赚不了钱，但认为未来一定会成功的，只有坚持下去才有机会。于是他们凭着理想和信念，顶着强大的压力，虽然不赚钱，还是要坚持。