眼下，湖北省黄冈市浠水县长福水稻专业合作社正忙着组织乡亲们在冬闲田里起垄、开沟，种植大球盖菇，让冬闲田发挥更大效益。
     在市农科院和县农业农村局的技术指导下，浠水长福水稻专业合作社今年采用“稻+N”的种养模式，因地制宜，在优质水稻田里套养小龙虾和轮作油菜、大球盖菇，最大限度提高农田经济收入。

     近年来，长福水稻专业合作社累计流转土地面积5500亩，托管田地23400亩，是规模较大的农业专业合作社。为了让闲田发挥效益，社员们商议，决定试种大球盖菇。合作社一方面安排技术人员外出实地参观学习，一方面抓紧对接市场。
     在黄冈市、县农技专家的指导下，长福水稻专业合作社大球盖菇基地今年共栽种大球盖菇菌种3700多公斤，试种面积近20亩。预计到明年2月下旬，合作社第一批大球盖菇将进入采摘季，采摘期可持续到4月底。大球盖菇的种植既填补了冬季农田闲置的茬口，增加了收入，又可作为来年水稻种植的底肥，不影响春耕生产，一举多得。