河南省淅川县西簧乡的梅池村是当地远近闻名的香菇种植大村，走进梅池村能够看到的就是整齐排列的香菇大棚，看上去相当壮观。梅池村卫浴西簧乡政府西北12公里的位置，下辖有10个村民小组，全村一共有303户1232人，贫困户97户330人，是一个建档立卡贫困村。
     但是，从前的建档立卡贫困村是如何蝶变成为了如今的香菇种植致富村，这还不能不提到当地的自然环境。梅池村四面环山，这里气候情况也比较适合食用菌产业的发展，从古至今就有种植香菇的传统，而在精准扶贫工作组下乡以来，梅池村也结合当地的实际情况，引导贫困群众发展香菇产业。
     如今的梅池村，每年种植袋料香菇稳定在160万袋以上，户均增收3万元以上。村里还建成了年产500万袋的菌棒自动化生产线，不但解决了菇农生产难题，也为村集体经济年增加收入9万元以上。