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      来源：中国食用菌商务网

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    3月12日一大早，湖南省长沙市长沙县黄兴镇农百鲜食用菌专业合作社老板汪勇良与几名员工一起在平菇种植大棚里忙活。大棚内菌棒整齐摆放，平菇破棒而出、长势喜人。
         10多年前，汪勇良跟随朋友到陕西种植平菇，积累了丰富经验。后来，回到家乡黄兴镇，他发现黄兴镇坐拥海吉星市场，十分适合农作物售卖，而且湿润的南方比干燥的北方更适合种植平菇，于是包下一块地，建起11个平菇种植大棚。多年的种植经验，成熟的种植技术，让他种植出的平菇口感鲜嫩、清新爽口，十分畅销。
         汪勇良说，平菇旺季，他每天可以拖400公斤左右平菇售卖，由于他种出来的平菇口味佳，还与长沙一些酒店形成长期供应关系。平菇适合在25摄氏度左右的温度下生长，温度高、长得快，可能上午采摘完下午又长大一圈，就不能卖了。5-7月不适宜种平菇，为了应对平菇出产淡季，他还会到陕西采购平菇到长沙进行售卖。
         据了解，每个平菇原料袋产量大约1.5公斤左右，每个棚里可以放置约一万个原料袋，产量可以达到30余吨，按照均价8元每公斤的价格来算，每年收益可以达到20余万元。

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