河南省安阳县：大球盖菇撑起“致富伞”_产业资讯_食用菌新闻

河南省安阳县：大球盖菇撑起“致富伞”

发布时间：2021-03-26

来源：安阳日报

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3月19日，河南省安阳县北郭乡农业科技循环经济示范园内的蘑菇已经成熟。放眼望去，26栋白色恒温棚整齐地排列在园区内，恒温棚里十分潮湿，棚架上的LED灯带让原本昏暗的环境明亮起来，每层棚架上都覆盖着营养土。
这些小蘑菇是大球盖菇，颜值极高，也叫赤松茸，学名是大球盖菇、酒红球盖菇、益肾菇，是欧美国家人工栽培的著名食用菌之一，也是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐的新菇种，是健康养生之佳品。大球盖菇外观色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，口感清脆，种植成本低、周期短、产量高，具有“素中之荤”的美誉，主要在一线城市销售，很受市场欢迎。
大球盖菇这么珍贵，它所“居住”的大棚也十分豪华。据悉，一栋恒温棚投资约22万元，覆盖遮光膜，配备制冷机，采用床栽模式种植。大棚里需要保持一定的光线、温度、湿度，特别要控制好温度。出菇期间，温度在14-16℃之间菇质最好，产出的一级菇占比高。现场技术人员热情地介绍，棚内大球盖菇所用的栽培原料来自于农业生产废弃物，整个栽培过程不使用化肥、农药，绿色又环保。
园区负责人李贵生介绍，大球盖菇项目是北郭乡乡村振兴重点项目，于2019年启动，由政府投资、乡镇管理、各村受益。目前，26栋恒温棚分属26个村，棚外挂有每个村村名。每个棚由专人管理，每年收益除菌种、营养土、人工、管理等费用，剩余部分将作为这26个村集体经济，用于乡村振兴工作。
大球盖菇收益如何？1座恒温棚虽然占地330平方米，但实际使用面积550平方米。棚内是5层立体蘑菇架，每个棚每年可种2-3季大球盖菇，每个棚每季能产7000公斤大球盖菇。采摘后，经过包装，这些大球盖菇被运往深圳、上海等城市，根据当天市场价格以每公斤30-60元价格销售。此外，在45-60天采收期结束后，大球盖菇栽培废料可直接用于园区大棚蔬菜种植，实现有机肥生态循环。
今年，是“十四五”开局之年，也是乡村振兴工作的关键之年，为顺利做好脱贫攻坚和乡村振兴的良好衔接，干在实处、走在前列，北郭乡抓住脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接这一主线，超前谋划建设农业产业融合发展示范园，采取“村党支部+联合社+合作社+村集体+农户”联结运行模式和“绿色有机食品+有机肥生态循环”产业发展模式，建立健全组织、技术、营销和利益分配“四大体系”，全力实现群众受益、集体增收、产业振兴、生态文明、村党支部战斗力增强“五大目标”。