
食用菌种植已发展成为山西省交口县农业主导产业和乡村振兴支柱产业。初夏,山西省交口县夏季香菇进入采收时节。交口县石口镇天麟香菇种植基地内,采摘、搬运、入库香菇的工作人员正在忙碌着。
位于交口县西南部的石口镇是以种植业和养殖业为主的纯农业乡镇。近年,当地发展香菇种植产业,食用菌年种植量从10多万棒发展到600多万棒,“小香菇”一跃成为当地的主导产业。

目前,该镇已培育食用菌龙头企业6个,种植合作社17个;农业产值从2015年的2000多万元发展到现如今的2.5亿元;全镇15个行政村有12个村集体经济收入突破10万元,同时,通过劳务用工、包棚种植、入股参与经营分红等形式,拓宽当地民众增收渠道。
基地目前日均产香菇5000-6000斤,旺季时日均产量达2万余斤。该基地总投资5000万元,可年产香菇300万斤,产值2000万元,直接创造就业岗位100多个。
交口县位于山西省西部吕梁山脉中段,煤、铝等矿产资源富集,能源经济发达。如今,该县依托群山环抱、森林广布,及地上天然植被赋存完好的自然生态优势,大力发展食用菌产业,推动产业结构“由黑转绿”。

从2012年引进食用菌种植起发展至今,交口县食用菌产业规模已超3000万棒,年产值约3亿元,覆盖全县所有乡镇、60%的行政村。韦禾、天麟等龙头企业相继涌现,菌棒、香菇远销河北、河南、陕西等地,并出口日本、韩国,成为该县农业主导产业和乡村振兴支柱产业。
在交口县康城镇尚家沟村,食用菌大棚遍布田间地头、房前屋后,这个昔日的穷山村正是靠着食用菌种植摆脱贫困、走向富裕。全村食用菌种植规模已超过200万棒,村集体为愿意种植的村民提供大棚、菌棒等物资,销售后再行结算费用。
“小香菇”发展成大产业,掘开了富民增收的“源头活水”。“十四五”期间,交口县瞄准“食用菌种植规模达到5000万棒”目标,持续推进农业产业化,以实现“农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足”愿景。