近日，在河南省荥阳市召开的河南省“四优四化”食用菌专项“平菇新品种熟料袋栽技术”示范培训会上，“超高温高压瞬间喷爆技术”令现场的菇农们赞叹不已。不少菇农表示，平时，对菌袋灭菌至少需要花费10多个小时，甚至长达20多个小时，而培训会上，郑州市蔬菜研究所的专家们推荐的新技术大大缩短了培养料的灭菌时间。
     近年来，食用菌产业逐渐成为河南省不少地方乡村振兴的重要支柱产业，但是，培养料灭菌却需要大量能源，用电太贵，用煤又污染环境。此项灭菌技术比传统灭菌更快、更安全、更加节省能源。

     河南省“四优四化”科技支撑行动计划食用菌专项的实施，加快了河南省平菇绿色高效生产新技术的推广与应用，培养出一批食用菌专业化生产人才，搭建起了乡村振兴的“科技桥”，为乡村振兴注入“源头活水”。