近日，内蒙古扎兰屯市绿沃农作物种植农民专业合作社种植的羊肚菌，经过试种，现已喜获丰收，成功出菌。这是扎兰屯市引进试种的又一世界公认的珍稀食用菌种。
     走进扎兰屯市绿沃农作物种植农民专业合作社，温室大棚内已破土的羊肚菌繁星点点，白的脚，黑的伞，长势良好，工人们正麻利地将采摘下来的羊肚菌分类装箱。
     据了解，经扎兰屯市供销合作社联合社积极协调和推进，扎兰屯市绿沃农作物种植农民专业合作社引入云南、四川等地羊肚菌种植技术，结合当地种植和气候条件，利用温室大棚开展羊肚菌试种，经过试种，现已克服了种植过程的病虫害防治，总结出了适合当地温室羊肚菌种植技术，取得了阶段性成果。

     羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和微量元素，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，被誉为“菌中之王”。
     羊肚菌种植周期短，效益高，具有可观的市场前景，采摘下来的羊肚菌可卖鲜菌，也可以烘干后销售。由于羊肚菌对生长环境要求较高，种植过程中，不仅要把握好灌溉、通风、温度等技术环节，还要时刻观察菌株的细微变化。