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云南武定县食用菌资源丰富，野生食用菌达290多种、约占云南野生菌品种的2/3，适宜生长林地达200万亩，年蕴藏储量约5000吨。
发布时间：2024-12-03 10:02
目前餐饮市场上的野生菌，大多还只是停留于自然生成的食材阶段，通过开发高效的人工培育技术，大幅提高野生菌产量和品质，对于云南野生菌产业而言无疑还有很大空间。
发布时间：2024-07-01 15:17
一方面，是云南野生菌产业形成了相对完善的链条体系，初步摆脱了季节时令限制，不再是靠天吃菌的初级状态。由于加工产品出口的带动，在加工、运输等多个环节有助村民增收。另一方面，云南野生菌用于出口的产...
发布时间：2024-06-28 09:58
日前，在云南昆明金龙农贸市场看到，少量见手青、牛肝菌、野生鸡枞等野生食用菌已经摆上摊头，这些野生菌形态各异，色彩斑斓，有的...
发布时间：2024-05-17 14:36
云南省孕育了丰富多样的野生菌资源。目前，全省已知野生食用菌800余种，占世界的44.1%，占全国的91.3%。由于大多数野生食用菌生长...
发布时间：2024-02-06 09:06
云南是我国食用菌资源最为丰富的地区之一，已知野生食用菌近900种，出口多个国家和地区。近日，云南食用菌产业优质项目和产品推介...
发布时间：2023-11-22 08:57
云南有着野生菌王国的美誉，野生食用菌种类约900种，占全国的90%，也是世界级珍稀名贵野生菌松茸、松露的主要产地。经过多年发展，...
发布时间：2023-10-17 09:06
云南是野生菌品种和数量较多的地区，全国野生食用菌约1700余种，云南约有900余种；云南野生菌占了全世界食用菌一半以上，中国食用...
发布时间：2023-07-11 09:26
日前，经国家知识产权局批准，云南省花卉示范园区企业云南菌视界生物科技有限公司获得两项发明专利，分别为：一种金黄色大球盖菇菌...
发布时间：2023-07-03 10:08
近日，云南野生菌交易市场上的羊肚菌价格回落了不少，摊位上销售的多是人工驯化的新鲜羊肚菌。店主王女士介绍，目前正是羊肚菌大量...
发布时间：2023-02-16 15:46
近些年，楚雄市南华县积极扶持发展野生菌产业，不断加强野生菌管护、采集、包装、运输、交易、出口等各个环节的管理，持续提高出口...
发布时间：2022-10-20 10:03
近日，来自远山的味道云南野生菌溯源直播活动在云南木水花野生菌交易市场举行，云南新鲜的松茸、松露、鸡枞、干巴菌等食用野生菌成为当天热销的网红产品。据统计，本次活动累计销售总额达77.5万元，点击量达5...
发布时间：2022-09-28 09:27
随着雨季到来，云南省大大小小的市场里弥漫起泥土与山林的潮湿气息。在昆明水木花野生菌交易市场，近来，每天都有超百吨的野生菌被运往中国各地，甚至现身海外法国餐厅与日本的料理店中。 云南省是当之无愧...
发布时间：2022-07-12 11:51
在云南昆明市大观篆新农贸市场，野生菌市场开街，各类野生菌上市量大，价格实惠，吸引不少市民前来选购。目前，篆新野生菌市场有...
发布时间：2022-06-28 10:25
十一国庆黄金周，云南省食用野生菌已到落潮季，但是，在中国最大的野生菌交易市场云南木水花野生菌交易中心，依然门庭若市。近5年来，该市场年交易额连续突破70亿元人民币。 云南省因独特的地理环境和气候条...
发布时间：2021-10-10 17:27
每逢雨季，就到了野生菌大量上市的时节。被誉为野生食用菌王国的云南，一直以来都是我国野生食用菌的重要产区和贸易区。近日，CO...
发布时间：2021-09-27 10:11
9月10日，云南生物多样性主题采访行赏味春城探秘香格里拉主题采访活动顺利举行。考察人员探访了云南农业大学高原菌物研究院、官渡区关上野生菌生态美食街、云南木水花野生菌交易中心，调研云南野生菌资源多样...
发布时间：2021-09-11 00:48
近日，云南省昆明市篆新农贸市场里的野生菌沿街散卖的情况几乎消失不见，新鲜的野生菌统一在宽敞通透的交易大厅里进行售卖，干净整洁的摊位前摆满了各种各样的野生菌，不断有市民在摊位前询价购买。 据篆新...
发布时间：2021-07-01 10:36
近日，云南省昆明市篆新农贸市场里的野生菌沿街散卖的情况几乎消失不见，新鲜的野生菌统一在宽敞通透的交易大厅里进行售卖，干净整洁的摊位前摆满了各种各样的野生菌，不断有市民在摊位前询价购买。 据篆新...
发布时间：2021-06-22 15:37
云南是世界知名的食用菌产地，素有真菌王国的美誉。自4月底以来，云南的野生菌已陆续开始上市。在位于昆明的云南木水花野生菌交...
发布时间：2021-05-21 15:51
11月20日，2020年全国食品安全风险监测评估工作培训班100余名学员到宝峰中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省供销合作...
发布时间：2020-11-26 10:02
杨祝良，1963年生于云南省曲靖市，中科院昆明植物所研究员、东亚植物多样性与生物地理学重点实验室主任，专注真菌研究30余年，已发...
发布时间：2020-11-19 15:37
9月21日，在云南省昆明市北三环北苑野生菌市场举行2020野生菌中秋美食品鉴会吸引了众多美食专家前来评鉴。本场品鉴会由云南胜龙...
发布时间：2020-09-23 16:51
