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为什么会是云南？其实，当我们了解了黑松露在中国的产地，对云南的生物多样性保护工作有了更充分的认知，很容易就能够得出答案，这次的“中国首个”必然会是云南。
发布时间：2025-01-17 11:09
首先，优质的羊肚菌应当外形完整，色泽均匀，且无异味，质地结实。调料的搭配可以富有创意，常见做法如清炒、炖煮等，都是能最大程度保留其鲜美口感的做法。
发布时间：2024-12-20 11:03
根据市场信息，云南昆明市场出现大量人工种植的羊肚菌，本地的黑松露在12月中旬进入完全成熟期。由于今年的黑松露产量较高，市场预计未来售价将大幅低于往年。
发布时间：2024-12-19 11:41
羊肚菌被誉为“菌中皇后”，其独特的口感和营养价值备受青睐。黑松露被喻为“黑色黄金”，价格常常飙升到令人咋舌的地步。近年来，随着人们生活水平的提高，黑松露的消费需求急剧上升。
发布时间：2024-12-19 10:28
在云南昆明，近期羊肚菌、黑松露纷纷上市。据介绍，目前市场内的羊肚菌以人工种植的品种为主，预计12月中旬野生羊肚菌会陆续亮相。
发布时间：2024-12-18 10:35
近年来，云南丽江各地将发展野生菌产业与保护生态有机结合起来，对野生食用菌生长环境进行修复滋养，以松茸、黑松露、羊肚菌为代表...
发布时间：2024-10-28 11:42
松露是一种珍贵的地下真菌，有“餐桌上的钻石”的美誉，因其独特的香气和口感而备受食客青睐。连日来，云南丽江各地的“黑钻”——...
发布时间：2024-10-25 10:18
近日，国家农业微生物伊春观测实验站与黑龙江省林科院伊春分院食用菌团队在牡丹峰国家级自然保护区进行大型真菌种质资源考察时，意外发现在一处阔叶林地表土中长有几个棕黑色块状菌类，经专家鉴定为黑松露，...
发布时间：2024-09-30 10:20
9月15日，内蒙古呼伦贝尔岭东野生真菌种质资源调查利用课题组刘海瑛、刘玉良在扎兰屯市达斡尔乡南山蒙古栎林下采到珍稀黑松露食用...
发布时间：2024-09-19 10:19
图源：bystokkebye近期，日本首次宣布成功人工培育黑松露。松露是与树根共生并获取或提供养分的菌根菌。作为世界三大珍馐和高级食...
发布时间：2024-02-06 16:20
近日，“走进贡山 寻味松露”2023贡山黑松露文化周新闻发布会暨贡山乡村振兴文旅推介活动在昆明举行，正式发布了定于11月25日启幕...
发布时间：2023-11-07 10:57
永胜县是云南省野生菌主产区之一，是“中国松露美食之乡”，也是云南省野生食用菌保育及供应基地县、高原特色栽培食用菌基地。近年...
发布时间：2023-08-24 08:46
近日，网上大批文章剖析中国黑松露和国外黑松露的文章。的确，深受外国人喜欢的黑色钻石松露，在我国松露上世纪90年代，进入欧洲市...
发布时间：2022-11-14 11:10
云南省姚安县左门乡位于姚安县西北部，常年空气湿润，森林覆盖率达80.78%。得天独厚的林下资源孕育了大量的松茸、松露等野生食用菌。每年6至12月，左门乡的山林里，一颗颗被称为林中黑钻石的黑松露正悄然孕育...
发布时间：2022-09-09 08:43
每年6-12月份，每逢雨后，云南省楚雄州南华县五顶山乡郁郁葱葱的山林里，黑松露正悄然孕育。待到雨过天晴，村民们便提着篮子、带...
发布时间：2022-08-19 15:29
每年6-12月份，每逢雨后，云南省楚雄州南华县五顶山乡郁郁葱葱的山林里，黑松露正悄然孕育。待到雨过天晴，村民们便提着篮子、带...
发布时间：2022-08-04 16:31
进入四月，又到了云南人吃菌的季节！最近，黑松露、黑牛肝、羊肚菌、红葱等野生菌已经上市，价格也从之前的千元每公斤降至三五百元每公斤，几乎便宜了一半，不少想尝鲜的市民也纷纷闻讯赶来打算寻觅一番。 ...
发布时间：2022-04-13 17:09
黑松露一直是米其林大厨和食客们的最爱。但根据欧洲媒体1月3日报道，气候变化正在严重破坏黑松露的主产地（西班牙阿拉贡自治区）...
发布时间：2022-01-13 09:47
据1月3日报道，气候变化正在严重破坏黑松露的主产地（西班牙阿拉贡自治区）。市场上，每公斤黑松露的售价高达900欧元，但是，当地农民普遍对其未来感到悲观，接下来数周，原本正是黑松露交易的高峰期，但气候...
发布时间：2022-01-05 14:06
每年一到冬天，各大顶级的意大利餐厅无不充斥着各式黑松露的菜单，如果不搞上几道松露季节限定菜式，那就是输。其实近几年，黑松...
发布时间：2022-01-04 10:24
近日，由广东对口帮扶清远指挥部和清远市农业农村局主办的寻味清远---清远特色农产品推介路演暨系列宣传视频发布会在清远举行，...
发布时间：2021-12-21 16:00
黑松露是世界上最出名的菌类之一，与鹅肝、鱼子酱并称为世界三大美食。在如今全世界各地的高级餐厅，黑松露都是餐桌上的常客，尤其在法国出产的本地松露是豪华饭店的必备食材，被誉为黑色的钻石，法国本地野...
发布时间：2021-12-11 15:06
