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又是一年月饼季，云南昆明人见面互问你家今年准备吃哪种月饼时，冠生园的十个直营店内以高黎贡山黑松露为原料的10种新研发的昆冠...
发布时间：2021-07-30 11:40
作为百搭食材，黑松露不管与多平凡的食材搭配，就像瞬间被注入了人间万千珍馐风味之魂。只需稍加轻轻咀嚼，大山深林的自然气息、...
发布时间：2021-07-23 16:29
鹅肝，松露，鱼子酱，西方世界三大珍馐中最迷人的非松露莫属，为什么说它最迷人，因为它的气味十分复杂，令很多人为之着迷。 有...
发布时间：2021-06-18 11:05
眼下正值野生菌上市旺季，种类繁多、五颜六色的野生菌让消费者们挑花了眼。3月22日，湖南省长沙市多家农贸市场及连锁超市里开始...
发布时间：2021-03-23 14:22
进入冬季，绝大多数野生菌已下架，云南木水花野生菌批发交易中心仅有松露在售，且价格不菲。2020年12月24日早上10点，云南木水花野生菌批发交易市场里主要销售松茸、松露，以及各种各样的干菌。 销售松露的...
发布时间：2021-01-05 15:46
近日，从四川省农业科学院土壤肥料研究所李小林博士团队获悉，该团队针对中国黑松露（印度块菌）在成熟与非成熟状态下的蛋白组及...
发布时间：2020-10-14 14:12
云南省玉溪市易门县凭借复杂的地形地貌，多样的森林类型、土壤种类孕育了丰富的野生食用菌资源。每年5-10月，是食用菌生长的旺季，据统计，易门野生食用菌产量年均达7000多吨，远销国内外。秋天，云南野生食...
发布时间：2020-09-25 09:54
眼下，在位于德国明斯特市的Paris Direct公司，野生菌业务正如火如荼进行中。 芦笋季节刚一结束，东欧及巴尔干地区对野生菌鲜品...
发布时间：2020-07-08 11:55
在中东沙漠地带出产一种很特别的松露，阿拉伯语叫法喀(Faqah)，中文叫沙漠松露。每年12月到次年3月为该地带采沙漠松露的季节，但...
发布时间：2019-11-20 11:41
最后一批牛肝菌已于11月初抵达，如今，松露品种正在无缝过渡到下一个季节，慢慢进入圣诞节季。德国Fruchtexpress食用菌公司销售...
发布时间：2019-11-19 12:55
9月3日，2019四川松茸节暨消费扶贫展销会在成都农产品中心批发市场开幕。 展销会以松茸进入城市 城市进入产区为主题，旨在整合多方力量，让生长在深山里的野生菌进入城市餐桌，也让城市里的人因为品味松茸...
发布时间：2019-09-07 11:12
据《FOODBEV》网站报道，近日，以色列The Mushroom Benefit初创公司将推出系列菌菇调味袋，旨在为汤、炖菜、酱汁或腌泡汁增添风味。 据了解，该系列调味袋名为Cuisine Bags，正在申请专利的系列萃取了香菇...
发布时间：2019-06-04 17:04
导语：江疏影走访云南省永胜县食用菌基地，呼吁群众支持当地特色产品。 近日，在电影频道的组织带领下，电影人江疏影一行连同调研助理李金泽，来到了云南省永胜县，实地走访食用菌 等特色产业，为脱贫攻坚献...
发布时间：2019-05-23 09:14
近日，四川省农业科学院土壤肥料研究所李小林博士团队分别在美国《PeerJ》和意大利《Annals of Microbiology》上在线发表了有关中国商业黑松露和白松露的最新研究成果。其中，中国商业黑松露（印度块菌Tube...
发布时间：2019-03-07 17:28
近日，英国女王伊丽莎白二世桑德林汉姆庄园的有机黑松露园首次获得松露栽培成功。 据报道，桑德林汉姆庄园的有机松露园起初只是一个试验，现在已然成为皇室庄园的黑松露成功栽培企业。早在2006年，热爱...
发布时间：2019-01-09 17:18
据报道，美国松露公司（ATC）于2018年12月11日宣布，加州Otellini松露果园收获首个欧洲品种黑松露。这标志着美国经过采用已验证的可靠且可重复的科学方法，首次获得黑松露科学栽培的成功。 据了解，此次收...
发布时间：2018-12-21 16:32
12月18日，一块重1250克的黑松露巨无霸亮相云南木水花野生菌市场。 据了解，这块巨大的黑松露是经营户花2万多元收购而来，体量...
发布时间：2018-12-20 13:05
据外媒报道，11月28日-12月1日，以世界盛宴为主题的2018第十三届韩国国际食品博览会圆满举行于韩国国际会展中心。据悉，本次展会主要吸引了东盟国家的积极参与，来自10个东盟成员国的近100位参展商向韩国国...
发布时间：2018-12-05 16:13
美国松露农场不只希望复制海外经验，也看好美国日渐成长的松露需求。农业部估计，去年美国进口的新鲜、干燥及罐装松露总量达426英吨，较2010年成长75％。 过去30年来，美国转职投入松露产业的人不在少数，...
发布时间：2018-12-01 18:53
近日，法国Love la Foret公司野生菌采摘、包装、加工和销售工作有条不紊进行中，订单纷至沓来。 据悉，Love la Foret位于法国奥德省卡尔卡松区雷皮纳西耶尔镇森林深处，是一家由英国家庭创建和经营的小型...
发布时间：2018-10-26 16:58
会东县是中国松露最早发现地，也是中国松露产区面积最大、产量最多、品质最优的产区县，全县20个乡镇均有松露资源分布，现已发现夏松露、白松露、黑松露等20余种松露品种，全县常年产量在80吨以上，占世界...
发布时间：2018-09-17 14:00
据报道，8月11日至8月12日，第29届意大利黑松露博览会将举行于圣皮耶特罗阿韦拉纳，会期除了展销珍稀黑松露及松露油，松露糕点等深加工产品外，还将安排黑松露美食品鉴和喜剧音乐会。 据了解，意大利松露...
发布时间：2018-08-10 17:03
近日，必胜客推出全新限量松露美食系列产品。必胜客此次将享有餐桌钻石之称的黑松露搬到餐厅，揭开它的神秘面纱，并于京城百余家...
发布时间：2018-04-08 16:28
