“结缘‘羊肚菌’，今年增收6万元，家庭收入越过贫困线，已迈步奔小康。”11月16日，重庆市黔江区水田乡水田社区村民王艳飞高兴地说。

　　2015年冬，重庆市某农业开发有限责任公司走进水田乡发展菌产业，以羊肚菌种植和羊肚菌新品种研究与开发为主，辅以羊肚菌烘干和销售。王艳飞抓住发展的机遇，进入该公司从事食用菌种植管理，每月薪水4000元。

　　2016年冬，该公司壮大产业发展，分别在水田乡水田村、龙桥村、大塘村和石郎村，连片流转820亩土地，带动农户发展羊肚菌种植。如今，水田乡已建成钢架大棚2000余个，企业有效带动200余户农户务工就业，人均务工增收8000元。

　　谈到种植羊肚菌，贫困村民喜上眉梢。水田社区贫困户王绍校、王绍现等村民进入该公司，每年务工增收5万元。“企业与农户亲密合作，建成良好的互信互助关系，农户帮助企业攻坚克难，企业帮助农户脱贫增收，整个产业园区务工农户将自己当成了产业主人翁，积极参与到建设管理中来。”王艳飞说。

　　同时，基地采取按亩返包贫困户，让贫困户零投入、零风险，亩收入保底1000元，超出200斤部分，按8元一斤额外分红，每亩将有效增加农户产业收入1500余元。王艳飞说，他也抓住了这个发展机遇，向公司承包10亩羊肚菌的劳务种植，一年收入1.5万元。该公司还采取带动鼓励农户自行发展，在黔江区食用菌产业扶持下，预计种植户亩增收1万元。

　　黔江区山地气候明显，非常适合菌类生长。当地群众也有捡野菌、栽培菌类的传统，一些高山地区的菌农甚至还靠此增收。发展食用菌种植，得到区委书记余长明的高度重视。

　　今年3月27日，余长明在调研羊肚菌产业座谈会上，充分肯定羊肚菌产业取得的成效，为大家的干事创业精神点赞。他说，羊肚菌产业虽投资大，但见效快，富农富民，符合当前特色效益农业发展方向，符合农业供给侧结构性改革要求，符合贫困户脱贫增收需要，是一个好产业。大家发扬“宁愿苦干、不愿苦熬”的黔江精神和开拓进取的创业精神，短短一年多时间建成700多亩规模，是走对了路、开好了头。要突出重点，细化举措，加快把羊肚菌产业打造成黔江区农业新的支柱产业。

　　9月15日，区政府出台《关于加快食用菌产业发展的通知》，出台食用菌产业发展相关扶持政策，力争到2020年，黔江区食用菌实现总产量1.8亿斤，总产值10亿元。以羊肚菌为重点，实施重点突破、整体推进。以企业为龙头，协会为纽带，园区为核心，实现园区带基地，基地带农户的生产发展思路。

　　水田乡的羊肚菌产业得到快速发展，实现了带动农民增收致富的目的，是黔江区食用菌产业发展项目的一个缩影，也是认真学习宣传贯彻落实党的十九大精神，扎实推进十九大精神在黔江大地上落地生根的现实写照。如今，黔江区从事食用菌生产的经营主体主要有5大公司及合作社，另外，在水田、邻鄂等乡镇和城周附近还有部分业主和大户在从事食用菌生产。

　　食用菌逐渐成为黔江区的一大特色蔬菜产业。目前，黔江区主要发展的食用菌品种有香菇、平菇、大头盖菇、袖珍菇、榆黄菇、羊肚菌，发展规模约在1000万棒。其中，平菇、香菇等大宗平价菇占据大头，发展规模分别达到300至400万棒，具有高附加值的羊肚菌在相关合作社的带领下，发展规模逐渐扩大，制种技术得以推广。