虽然人有三六九等，对食用菌品质要求也分化较大，有的人喜欢好货的，有的人只要不烂就行。然而在2019年，随着人们生活水平的逐渐提高，相信有一个小趋势是必然的，那就是好品质的货越来越好卖，也很好价，差品质的食用菌即使便宜却没什么人买，估计赚钱的空间会越来越小了。

这既是人民生活水平不断提高的一个需求，也是食用菌行业发展的一个必然结果。所以，做好品质是首选，对于收货的朋友而言，如何把货分级做好是方向，精品货会比统货好做得多。

（2）品牌食用菌将受到消费者的青睐

    一直以来在大家的概念里，食用菌是没有品牌的，大家在交易的过程之中，只看实物，好货差货一目了然。然而这种形式耗费了大量的精力与信任。

有市场，就存在品牌，好的品牌食用菌，也是慢慢建立起来的，为啥同样是金针菇，雪榕公司生产的金针菇比市场上其他金针菇价格高些，这其中一方面跟雪榕公司长期推广产品品牌有关系，更重要的是雪榕生物生产的金针菇品质是经过多重检测的，无论是从外观、口感、营养价值等方面都比普通的金针菇好，在消费者对当下食品安全相当重视的今天，好的品质即使价格高些，也会得到消费者的喜爱

好的品牌不只是有好的产品，也肯定离不开好的服务，当整个食用菌行业有了这个共识之后，做品牌的越来越多，客户选择品牌的也会越来越多，如何从中选择好的品牌，这也需要“火眼金睛”，《食用菌市场》杂志作为行业专业的媒体平台，多年来利用其自身的影响力，打造企业品牌，构建行业品牌舰队，为众多的企业品牌提供了展示宣传的机会，扩大了企业品牌知名度和美誉度。

 

（3）工厂化生产将成为主流，气候差异因素会减弱

    目前食用菌还是以传统种植模式为主，但受外部因素影响较大，遇到恶劣天气，种植者在经济上将受到重大损失。而随着食用菌产业的发展，规模化、设施化、工厂化生产正成为主流，越来越多的品种实现了工厂化生产，不受天气因素影响，在实现周年化生产的同时，不但能大大提升操作效率，减少人工，降低成本，还可以提高产品的品质与商品性。

 

（4）信息、技术比经验更重要

    以前我们说食用菌行业是讲经验的行业，需要一点一滴去积累，食用菌作为现代农业，栽培技术相对来说不算难.这就说为什么50多岁的食用菌技术员如今都成为各个企业或基地的“红人”，因为他们长期在生产一线，拥有丰富的实践经验，能够掌握很多食用菌品种的种植技术，然而现在的时代是一个网络的时代，一个信息的时代，即使人在荒郊野岭，通过一台手机，也可以随时随地掌握外面的变化。

当然经验还是很重要，但是对比起来，从2019年开始，也许信息与技术更加之重要，一个信息可以让你避免很多风险，一个技术可能让你大大提升效率，增加产量，面对大环境的变化，你也需要与时俱进。时刻掌握行业内外发生的信息，如香菇种植户就要时刻掌握当地和周边的天气、市场销售、政策法规等情况，做到知己知彼，才能够做到心中有数。