“长势很好，再过几天就出菇了！”8月9日，中国山东七河生物科技股份有限公司波兰子公司负责人毕舒童从车间里出来，脸上难掩兴奋。据他介绍，公司今年5月15日在波兰买下一个旧农场，6月9日开始施工翻建香菇出菇房，7月27日香菇菌棒上架培养......从施工到投产，不到50天的时间就完成了波兰香菇基地建设的“七河速度”。

全球疫情之下，许多企业出口受到了较大影响。而作为国内最大的菌棒出口企业，山东七河生物科技股份有限公司却危中求“机”，实现逆势突围。今年1-7月份，香菇菌棒出口销售量平均增长30%，出口欧洲、日本、韩国分别增长142%、60%和42%。

位于淄博市淄川区的山东七河生物科技股份有限公司香菇菌棒年产量达5000万棒，出口的香菇菌棒遍及韩国、日本、美国、德国、加拿大等30多个国家和地区。在这家公司的产品市场比例中，国外市场份额占到了90%以上。在国外已有8个子公司的基础上，七河生物又在“一带一路”沿线国家波兰下西里西亚省格沃古夫市设立子公司。一期投资200万美元，建设占地面积4万多平方米的香菇产业基地。目前七河生物公司波兰子公司---波兰EMC有限责任公司新建了香菇出菇棚10栋3000平方米、年产香菇45万公斤；翻建杏鲍菇出菇棚5栋400平方米，年产杏鲍菇30万公斤；改建冷库、餐厅及其他配套设施共1000平方米。

“现在国内总公司发往波兰子公司的第一批4万多香菇菌棒已经达到基地开始出菇。基地项目达产后，预计年销售食用菌150万斤，销售收入可达450万美元。”七河生物公司总经理苏建昌介绍。

为了保障国外基地的正常运行，七河生物公司邀请外事、海关部门领导专家，及时通报国外出国人员保护措施以及签证、通关、航班、港口物流信息，关注国家政策及国外动态，对国外人员及时发放防疫健康包，生产生活物资及时供应，实现国外基地人心稳定、安全健康，由于防疫措施得当，截止目前国外员工无一例感染。“前期车间厂房规划设计、到中间出菇技术指导再到后期销售网络的开辟，我们可以提供一条龙服务。目的是做成一个完整产业链，共同的把国外市场做大做强。”公司国际业务部经理颜杰说。

无论是波兰建新厂还是销量翻番，如果单纯依靠传统技术工艺是绝对不可能实现的。为了保障国外客户的供货需求和加快国内市场的发展，七河生物公司加大技术研发，建设了全球领先的香菇智慧工厂，在保障产品的质量、提高时效等方面都有了革命性的改变。

为了减轻新冠肺炎对农产品出口的影响，七河生物通过不断提高自身管理，将技术、标准、技术人员等国外产业链做到了最大化。公司建立了大数据平台,通过智能控制系统，通过5G网络实时进行数据采集、传输、挖掘分析，形成大数据AI。通过智能化生产，生产效率提高4倍，运营成本降低30%，并且完全实现了产品质量全程可追溯。

香菇菌棒生产流水线高速运转，智能控制系统实时记录并传输产品数据，偌大的车间里只有几名员工在值守……走进位于山东淄博市淄川区昆仑镇西楼村的七河生物智慧工厂，一幅现代农业智慧工厂的场景映入眼前。这是由七河生物公司投资2亿元建设的世界首家大型香菇菌棒智慧工厂，这也进一步彰显了七河生物在全球食用菌行业的龙头地位。