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      来源:中国食用菌商务网

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    近日,意大利Serfunghi公司创始人拉斐尔先生正在一展览会上展示公司牛肝菌深加工产品。
    据了解,Serfunghi公司成立于1999年,位于意大利塞拉圣布鲁诺,牛肝菌加工及销售属公司主要业务之一,产品不但畅销于本地,还出口到美国、法国、瑞士、比利时等市场,颇受消费者好评。
    “今年, 食用菌消费在秋季迎来回升,尽管意大利牛肝菌价格稍高,需求仍处于高水平。”据拉斐尔先生介绍,总体来说,野生菌属意大利最具消费增长潜力的产品,需求逐年增长。目前,野生牛肝菌在意大利需求较高,最新报价在每公斤20-25欧元。
    拉斐尔先生表示,野生牛肝菌产品的供应在很大程度上取决于天气,人力无法控制,但今年,意大利野生牛肝菌产量还算不错。(1欧元=7.9502人民币 来源:Freshplaza. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部)   

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