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    尝鲜四川省天全县羊肚菌 迎春再出发

    发布时间：2021-03-06

      来源：中国食用菌商务网

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    近日，随着气温回暖，四川省雅安市天全县各乡镇羊肚菌迎来采摘季，有效促进了当地群众实现稳定增收，为繁忙的春耕时节增添了一份收获的喜悦。
         3月3日下午，四川省雅安市天全县仁义镇永兴村村民夏启勇家的羊肚菌种植基地。约10余亩的土地上，黑色羊肚菌大棚映入眼帘。大棚内，村民们提着桶，手持割菌小刀，小心翼翼地采摘着羊肚菌。棚外，采摘好的羊肚菌被统一装筐，被送回家中进行分类处理。
         羊肚菌产业是一种需要精细化管理的产业，从种植、管护到收割，都需要倾注大量的劳动力。在产业发展过程中，夏启勇通过租赁邻居土地并在每年翻土、播种的时候，雇佣周边农户到种植基地务工，让大家有了一笔不小的收入。
         今年，羊肚菌一成熟，村民们便主动到大棚内来义务帮忙。村民之间的朴素情谊就在这一来一往间显现了出来。
         种植羊肚菌不是一件容易的事，需要投入大量的时间和精力。羊肚菌是一种低温菌种，从生长初期开始，对温度和湿度的要求都很高，想要提高羊肚菌的产量，就必须精细化管理。目前，面临最大的难题是缺乏专业技术指导。今年，受骤冷、骤热的天气影响，羊肚菌产量受到影响，只能基本达到预期目标，但是，羊肚菌的销路没有受到影响，市场价格约80元一斤，较去年有所提升。
         今年，受到天气、气候的影响，羊肚菌产量较去年有所下降，初步预计只能达到收支平衡，但是，目前市场销路好，今年有信心继续发展好产业。

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