八月雨水丰沛，山林里万物生长。每逢这个季节，云南省丽江市永胜县光华乡楼海村村民胡春华都格外高兴，他现在不仅每天可以进山找野生菌售卖，还可以在自家种植棚里采收100多斤“松茸”，收入十分可观。他种植的这种“红伞白杆”的菌子名为赤松茸，又名酒红球盖菇，是五个月前从昆明引进试验种植的，已初见成效。现在，每天最多时能采摘新鲜赤松茸100多斤，按照8-10元每斤计算，亩产值收入在15000元左右。

     楼海村发展食用菌产业要从2016年算起，当时，党委政府倡导农户种植羊肚菌并为农户提供技术服务，当地群众踊跃报名，2018年，楼海村羊肚菌的种植面积就超过200亩。胡春华作为当时第一批开展羊肚菌种植的农户，今年之所以选择尝试收益更低的赤松茸是因为羊肚菌种植要求高，种植过程中用薄膜覆盖后的土壤温度高且不容易控制，为种植户造成巨大损失，相比之下，赤松茸种植比较容易，而且一年四季都可以种植。

     光华乡下一步将采取相应的扶持政策：一方面在楼海村委会建立食用菌“一村一品”示范基地，另一方面积极争取资金支持，通过以奖代补的方式为农户提供适当政策支持，推动食用菌产业不断发展。

     永胜县是云南省野生菌主产区之一，可食用野生菌品种多达680种，年产野生菌1万吨，其中，珍稀野生食用菌松露、松茸、鸡枞、牛肝菌等更是全国闻名。2020年，云南省出台《关于加快食用菌产业发展的指导意见》，把丽江市列为云南省十大食用菌产业示范园区建设之列，更是把永胜县作为全省发展食用菌重点县之一。今年以来，永胜县委政府也依托中源、三川等龙头企业把食用菌产业作为“一县一业”主导产业进行培育。

     公司500亩试验和示范种植基地是云南省最大的食用菌种植基地，正在进行灵芝、木耳、金耳、香菇等26个品种的试验、示范和推广 ，中源公司作为本地企业，为更好融入永胜县食用菌“一县一业”产业发展格局，在菌棒生产环节通过使用果壳、玉米芯、麦粟等材料，大幅减少菌棒生产成本。同时，公司还根据永胜县各乡镇海拔、气候等特点对菌种进行选育。

     今年7月，永胜县食用菌菌种产能提升项目顺利开工，预计9月底建成投入使用，菌种产能不足、工厂化栽培规模小的困境即将被打破。项目建成后，年生产菌棒3000万棒，可为永胜县5万亩食用菌栽培提供优质菌种。目前，永胜县已专门成立食用菌产业发展领导小组，印发《永胜县培育壮大食用菌产业发展实施意见》，编制产业发展规划和创建实施方案，为加大科技研发和人才保障力度，在积极申报专家工作站的同时，成立食用菌技术服务组、工作专班推进发行食用菌地方专项债券，加快菌棒产能提升项目建设进度，落实村下仿生种植材地1.04万亩，多措并举全力推进全县食用菌产业健康发展。

     今后五年，永胜县将围绕野生菌繁育保护、提升野生食用菌品质、扩大食用菌栽培规模、加快食用菌精深加工四大任务，着力加强基地建设、塑造食用菌品牌、培育消费市场、延长产业链条、强化科技支撑，力争到2025年全县食用菌大田种植面积多达2万亩，林下仿生种植3万亩，林下保育促繁10万亩，实现一二三产融合产值100亿元，把永胜县建设成为云南省食用菌产业第一大县、全国最大的菌产品供应基地、食用菌一二三产业融合发展示范区。