11月6日，位于福建省南平市政和县镇前镇洋厝村的政和县东门林合作社大球盖菇种植基地里，圆球状的大球盖菇长势喜人，村民们正在采摘。这批大球盖菇将被运往上海、杭州等地进行销售。
     叶仁福原来在外地经商，2020年初，由于受新冠疫情影响，外边生意难做，在村干部邀请下，他选择回乡创业，同年5月，成立政和县东门林合作社。经过一个多月的市场考察，享有“素中之荤”美誉的大球盖菇成为他引进的对象。在他看来，利用镇前镇高山区气候形成的时间差，加上精心培育，提高菌菇质量、发展大球盖菇产业很有市场前景。

     下一步，合作社将根据市场需求，逐步扩大种植面积，并尝试种植其他作物，带动村民一起走上致富路。