为更好地推进产学研融合，将科技赋能食用菌产业发展和乡村振兴，3月9日，山东省科技特派员泰安市食用菌产业服务团3位专家走进新泰市，前往谷里镇食用菌生产企业和农户家中进行技术指导服务。
     谷里镇在2021年与新泰市农科院建立战略合作关系，并高标准建设科技示范基地，示范食用菌安全高效栽培技术，示范面积1000亩。
     近一年来，双方依托科技示范基地，发挥市农科院的科技和人才优势以及谷里镇的产业基础优势，助推食用菌产业高质量发展。
     在谷里镇西朱村，服务团专家走进泰安市宏丰农业科技发展有限公司生产基地，实地察看羊肚菌出菇情况，就羊肚菌出菇关键技术与西朱村党支部书记朱勋进行了深入交流。

     羊肚菌种植期间，要保持足够新鲜空气，做到环境良好通风，另外，光照强弱也会影响子实体的正常生长，可以将小拱棚薄膜掀开，加强通风，并注意棚内温度、湿度、通风和光照协调管理，满足羊肚菌出菇条件，防止病虫害发生。
     随后，服务团专家前往新泰市德兴源蔬菜专业合作社的大球盖菇种植棚，查看大球盖菇菌丝的生长状况。泰安市农科院食用菌研究所副所长王庆武表示，大球盖菇适合生长在较为湿润环境中，种植过程中要定期喷洒水分，保持土壤处于湿润状态，但是，过于潮湿，基质就会滋生杂菌和缺氧，在浇水后要为大球盖菇通风透气，加快水分蒸发。
     目前，大球盖菇菌丝生长良好，菌丝已长满覆土层，出菇管理的重点是保湿和通风，控制出菇场地的温度范围为12-25℃，相对湿度保持85%-95%之间。