眼下，进入竹荪采摘季。走进福建省三明市宁化县湖村镇菌森农业开发有限公司菌菇种植基地，竹荪冒出，煞是可爱。十几名村民小心翼翼摘下这些“洁白小伞”，一派忙碌景象。
     竹荪又名竹参，是名贵食用菌，有“真菌之花”、“菌中皇后”的美誉，深受消费者青睐。公司负责人伊佳伟看到商机，2020年4月创办了基地。
     竹荪采摘时效很短，每天早晨6-10时左右是竹荪采摘“黄金时间”，需要大量劳动力，这也让周边村民有了工作机会。
     竹荪是菌类，不易保鲜，采回的鲜竹荪要及时处理，再烘烤3小时，做成竹荪干品，便可身价倍增。经过两年摸索，目前，基地亩产干竹荪量多达100公斤，亩产值在1.8万元左右。