在实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的道路上，山西省大同市灵丘县东河南镇立足自然资源和区位优势，不断创新现代化农业发展模式，大力发展壮大食用菌项目，推动农村经济发展和农民收入增长，全力助推乡村振兴。
     东河南镇食用菌项目位于小寨村含水人家移民安置点北侧，占地面积25.6亩，工程于2020年10月竣工验收，共完成食用菌大棚11栋5500平方米，冷藏室、库房等配套设施303平方米，项目总投入300万元。该项目委托“灵丘县老旺种植专业合作社”运营并签订委托合同，每年保底收益按照项目总投资的5%作为项目分红收益，主要用于小寨村巩固脱贫成果、实施乡村振兴及公共设施维护等。

     结合农业生产条件，经科学规划，项目每年只按2个周期生产，第一期冬春季11栋大棚全部种植羊肚菌，共生产羊肚菌鲜菌3300斤，销售额约20万元。第二期夏秋季种植平菇和观赏灵芝，预计10个大棚投入10万袋平菇，可产平菇30万斤，产值60万元左右。另外1个大棚试验种植观赏灵芝，单个棚可种植7000盆，预计可出产3500盆可销售的灵芝，单个棚产值可达到14万元。食用菌项目带动劳动力就业30人左右，增加村民劳务收入15万元。
     东河南镇菌棒厂项目总投资为1061.637万元，自2020年5月项目分三期进行建设，一期项目投入651.637万元，用于新建厂房1500平方米，菌棒大棚10栋5000平方米，购置配套生产线设备及原料；二期项目投入200万元，用于新建食用菌菌棒发酵菌棚8栋4400平方米，库房及冷库480平方米，锅炉炭房273平方米，配套厂区水电路；三期改扩建投入200万元，用于新建净化车间、改造生产车间1300平方米，购置筛烘干机、运输电动车4辆、装载机1台。

     依托现有设施及农业生产条件，菌棒厂产能可达到年产菌棒50万棒，可供应50个大棚的菌棒，销售额按每棒4.5元计算，年产值达225万元。 该项目由灵丘县稼禾种养专业合作社承包经营，收取的承包费主要用于东河南村、蔡家峪村、古之河村、六合地村、三合地村、燕家湾村6村巩固脱贫攻坚成果和衔接乡村振兴。项目在降低生产成本的基础上，带动全镇连片集中发展食用菌产业。
     食用菌项目为东河南镇经济产业发展注入了新动能，不仅提升了乡村发展水平和能力，也凝聚了加快绿色发展、助推乡村振兴的磅礴力量。东河南镇党委书记李文鑫希望，把东河南镇建设成为“产业体系最完善、生产技术最先进、产品贸易最发达、菌业文化最丰富”全国一流的现代食用菌产业高地，成为拉动本地经济的“发动机”。