延庆区作为北京市冷凉气候地区,具有光照充足、昼夜温差大、生态环境优质的独特优势,非常适合发展食用菌种植产业。延庆区食用菌特色产业专家工作站技术人员充分利用冷凉地区优势和部分园区、乡镇冬季闲置暖棚,特聘羊肚菌种植技术专家,引进种植技术,逐渐扩大羊肚菌种植规模。
2022年年初,该区首创了首席专家工作团队。当年9月底,特色产业首席专家工作站正式挂牌,聘请了拥有30多年羊肚菌种植经验的专业技术人员,选用成熟稳定的菌种,利用暖棚越冬种植。今年,羊肚菌在延庆区种植取得成功。
除销售羊肚菌鲜品外,北京兴达种植合作社还将羊肚菌烘干,有效解决新鲜羊肚菌不利于储存和长途运输的难题,干品羊肚菌价格也更高。
不仅羊肚菌喜获丰收,位于永宁镇河湾村的永宁猴头菇种植基地内,用稻草做成的培养基质被一丛丛赤松茸顶开。这里共有9个塑料大棚种植赤松茸,种植面积达5.4亩,按市场价20元1公斤计算,出菇期可获得收益30万元。
基于延庆区食用菌种植面积不断扩大,永宁镇河湾村食用菌菌棒生产基地应运而生,主育猴头菇、榆黄菇、赤松茸等多种特色食用菌菌棒、菌种,实现了该区特色食用菌菌种本地化生产和量产,一定程度上降低了种植成本,出菇质量和产量也得到稳定保障。废弃菌棒还是种植赤松茸的优质培养基质。