以裕灌公司等龙头公司为主导，灌南县在引导、培育食用菌企业扩规模、强产能等方面下足功夫，按照“基地化、工厂化、品牌化、科技化”的发展战略，通过“公司+基地+农户”、“公司+农户”等形式，走出了一条精品化、规模化、产业化的路子，实现了食用菌产业集群，带动了整个产业规模化发展。目前，灌南工厂化食用菌企业集聚度全国第一，杏鲍菇、双孢菇、金针菇等各类鲜菇总产量达58万吨，仅2022年实现产值超60亿元。

 

食用菌产业的规模化发展，不仅拉动了地方经济，更符合生态优先绿色发展的理念，并目带动地方群众的就业。食用菌生产企业为返乡农民工和农村留守妇女创造1.8万个就业务工岗位，总收入超5亿元。

 

下一步，灌南县将进一步整合资源要素，发挥农发集团平台优势，以集群化为路径，打造集研发生产、食品加工、品牌包装、冷链物流于一体的全国首家食用菌全产业链园区，全县食用菌产值达到100亿元，建成全国食用菌产业现代化高质发展引领区、全国首家食用菌装备集聚区、江苏省一二三产融合高效发展典范区、苏北农产品精深加工和冷链仓储物流集散区。（来源：现代快报网）