近日，四川攀枝花市米易县一户村民在山上捡拾野生菌后，误将有毒的鹅膏菌带回，烹饪食用后导致一家4口中毒，被送进医院重症监护室抢救。4人被诊断为蕈类中毒（白罗伞），其中1人已不幸离世。

 

资料显示，鹅膏菌属包含大约600个伞菌物种，包含一些世界有名的最毒菇类。

 

云南疾控曾发文称，剧毒鹅膏菌在云南乃至全国都是中毒致死率最高的一类毒菌，误食毒菌中毒死亡90%由剧毒鹅膏菌所致。

▲几种有毒的鹅膏菌 图据“云南疾控”

 

据了解，蘑菇是一种大型真菌，全世界已知蘑菇种类有14000余种，我国已知种类估计在4000种以上，其中具食用价值的仅1/4，具药用价值的仅1/10。毒蘑菇，又称毒蕈或毒菌，是指人食用后发生中毒甚至死亡的大型真菌。

 

四川一家医院的医生表示，在毒蘑菇中毒病例中，含鹅膏类毒素的蘑菇致死率非常高，这类毒素目前发现存在于三大类蘑菇：一、鹅膏属，如致命鹅膏、赤脚鹅膏、淡红鹅膏、黄盖鹅膏等，这个属的蘑菇外形有“头带帽、腰系裙、脚蹬靴”（除赤脚鹅膏无靴子）的特点；二、盔孢菌属，这个蘑菇多在秋季出现，长得像“青杠菌”，长在枯木或富含木质的土里；三、环丙菇属、肉褐鳞环丙菇与四川最多见的含有胃肠道刺激毒素的大青褶伞长相类似，但后者出现症状迅速，前者多大于6小时才会有不适出现。（来源：央广网）