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    彭世菇业:科研领航,现代化生产铸就卓越品质

    发布时间:2025-04-28

      来源:上海三农

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    上海彭世菇业总经理“85后”彭长儿,是彭兆旺的孙子。十年前,他提出并成功开创了“移动农业,鲜活到家”鲜食菌菇生态循环产业新模式,把鲜活的食用菌连同菌棒端上餐桌,正式接过了彭家食用菌产业模式创新“接力棒”。
     
    占地86亩的工厂化生产基地内,1500㎡的菌棒生产车间拥有2条装袋生产线,火力全开可日产食用菌菌棒达2万棒。7000㎡的现代化发菌房、75座设施化温控大棚,为菌菇生长提供精准环境。7000m³冷库、30辆物流专车以及1000㎡包装车间、600㎡试验室,构成公司从研发、生产、包装、运输等完整产业链,确保产品品质如一。
     
    在种植模式上,公司采用“活体菌菇种植+废弃菌渣种植+苗菜根种植菌菇”的废弃资源生态循环利用模式,走出一条绿色循环之路。利用农作物秸秆工厂化种植食用菌,废弃菌渣堆积发酵成有机肥用于苗菜种植,苗菜带豆种的根部再添加到食用菌培养基内。这一创新模式,不仅带来显著经济效益,还因减少废弃物排放,荣获国家级生态农场称号。
    多年来,彭世菇业成立上海青浦兆旺食药用菌研究所,与上海海洋大学、上海市农业科学院紧密合作,在食用菌种源应用方面取得显著的研究成果,如活体菇领域合作开发出“香茸5号”优良品种,与市农科院合作形成香菇活体香菇菌包生产技术规程以及配套林下种植的上海市地方标准《DB31/T 1404-2023稻秸秆栽培大球盖菇技术规程》。
     
    公司销售网络广泛,覆盖长三角地区。在南京成立二级分公司,在无锡、杭州、宁波、温州设立前置仓库,拥有2000多家优质客户,产品供不应求,销售渠道和物流体系优势显著。(来源:上海三农)

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