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松露是一种顶级的美味，虽然它的外表很普通，但是它却被人们称为是厨房里的钻石。眼下，美国市场上黑松露的零售价是每磅 1200到1500美元，白松露的零售价是每磅2800到3000美元。在1月的16日到19日即将举行的...
发布时间：2015-01-05 14:30
香菇有独特的香味和口感，是人类喜欢的食用菌之一。据Face Fact报道称，香菇是矿物质、维生素、抗氧化剂、植物营养素的来源，可以提供人类每天必须摄入的微量元素，它含有微量元素铜65%，泛酸52% ，硒51%。...
发布时间：2015-01-04 13:38
日前，位于韩国全罗南道省的韩国森林资源研究所表示，他们已经成功种植出松露。 据悉，松露一般生长在森林中，是世界三大最昂贵的...
发布时间：2014-12-31 14:17
据悉，在今年的都柏林商业报告中，西班牙的食用菌及菌块市场被列入其中。据悉，在这份报告的 首页介绍了西班牙的一些信息和主要经济指标，然后又深入分析了西班牙全国的食用菌和菌块市场情况，包括生产商、...
发布时间：2014-12-30 15:03
日前，印度合作联盟（NCUL）联合日本JAZENCHU合作社在比拉斯布尔举行了一场食用菌技术培训。据NCUL的行政总裁迪内希博士介绍，本次培训主要是针对偏远地区的妇女，旨在帮助这些妇女实现增收，月收入大概维持...
发布时间：2014-12-29 14:50
目前，葡萄牙布拉干萨区费洛尔镇的知名食用菌集团Sousacamp面临着招工难的问题。Sousacamp集团，成立于1989年，控制了葡萄牙90%的...
发布时间：2014-12-29 14:36
据悉，近日在印度召开的第六届奥里萨邦联合年度会议中，百名菇农向政府提出了生产要求，希望政府对蘑菇栽培的贷款利率从13%下降到3%，并且提供低价格的原材料和设备，建立30-40个蘑菇商店，在蘑菇遭到自然灾...
发布时间：2014-12-26 14:10
据外媒报道，根据日本北海道大学教授Tosiyuki Nakasaki最新研究表明，同植物相比，真菌生物化学性更接近动物的生物化学性。更有意思的是，真菌的菌丝可以合理性的考虑如何处理事情。事实证明，这些菌丝可以...
发布时间：2014-12-26 14:02
据外媒报道，为提高菇农的栽培技术、农场的管理能力、生产技术和销售方法，近日韩国瓮津郡农业科技中心的专家们对当地菇农进行了现场技术指导。与此同时，专家们还参观了灵芝种植园，并且分别对蘑菇品种分布...
发布时间：2014-12-25 15:14
目前，人们在医学和科学上关于蘑菇的研究项目有成千上万种，其中灵芝是最具有研究意义的药用菌之一。据最新实验数据表明，灵芝孢子油对老鼠的多巴胺能神经元会起到保护作用，这意味着灵芝孢子油对治疗帕金森...
发布时间：2014-12-25 14:35
据外媒报道，美国华盛顿十六岁的高中生塞德里克和他的同伴们目前正在研究一个项目：让废纸变成蘑菇的堆肥。他们主要目的是让废纸得以重新利用。据介绍，这个过程非常简单，把废纸切成丝，放到碘水里面进行1...
发布时间：2014-12-24 17:10
据外媒报道，在荷兰，每年的圣诞节期间都是进口蘑菇品种大卖的时节，今年也不例外。荷兰知名蘑菇企业Westland Mushrooms相关负责人哈罗德表示，现在用蘑菇做菜是很普遍的事情，而且人们越来越意识到进口蘑菇...
发布时间：2014-12-24 17:05
据外媒报道，前不久在俄罗斯鄂木斯克州，一批企业家集资12亿卢布共同创办食用菌公司，并在当地建造了蘑菇农场。现在该农场预计每天生产60-70公斤平菇，价格为每公斤115-130卢布。未来，公司将引进香菇菌种，...
发布时间：2014-12-23 14:35
据悉，美国的Mellow Mushroom公司在俄亥俄州的新奥尔巴尼又建一家餐厅。该餐厅的食物有披萨、沙拉和各种新鲜的开胃菜，还有提供儿童套餐。餐厅设有专门聚会以及开会的区域，而吧台则设有精酿的啤酒、各种葡...
发布时间：2014-12-23 14:27
据外媒报道，自从美国癌症学会在2005年时发布了灰树花的提取物含有抗癌物质，并且对治疗癌症有明显效果的声明后，韩国晋州市的日籍男子叶村就成立了叶村农业有限公司，开始发展有机灰树花种植、生产和销售。...
发布时间：2014-12-22 15:02
据外媒报道，近日，荷兰家族基金会组织创始人约翰弗利辛恩公布了基金发放名单，Banken Champignons Group获得2015家族企业奖提名。据悉，家族基金组织成立于2012年，其目的是让更多的人关注荷兰的家族企业。...
发布时间：2014-12-22 14:53
据外媒报道，英国萨福克蘑菇公司归属沃尔什集团，该集团主要对萨福克生产和包装设备进行投资。萨福克蘑菇公司相关负责人表示，公司扩建后生产量将会增长30%，以满足英国蘑菇日益增长的消费需求。该公司的生...
发布时间：2014-12-20 13:47
在白俄罗斯罗德诺州附近有一个秘密军事基地，曾是苏联导弹基地，但在当地商人改造之后，现已成为一个蘑菇养殖农场。 据俄罗斯English Russia网站11月的报道称，如今这里已经成为了白俄罗斯最大的农场，每月1...
发布时间：2014-12-20 10:43
据外媒报道，英国的咖啡蘑菇公司一家利用咖啡渣种植鲜蘑菇的公司，主要种植的是平菇并且经营几家咖啡馆 ，该公司当地非常受欢迎。据悉，该公司会在每年的圣诞节来临之际都会打折回馈消费者，今年也是如此。...
发布时间：2014-12-19 14:46
据外媒报道，最近土耳其通杰利省省长穆斯塔法深入基层考察调研当地食用菌产业。穆斯塔法参观了当地的一家蘑菇种植农场，认真查看了一些农业设施。在参观过程中，穆斯塔法表示政府非常重视食用菌产业发展，将...
发布时间：2014-12-19 13:59
据外媒报道，近日，德国的农产品信息公司AMI称，德国鲜蘑菇的销量同七年前相比，增长了3.5%，最大的赢家是鲜冬菇，增长了10.4%。良好的销量也带动了销售金额的攀升，德国蘑菇销售金额同比增加了25%。而该公...
发布时间：2014-12-18 15:00
据外媒报道，近日，泰国董里府地区一位叫拉玛的女士在整理自家后院时，发现了一种不寻常的蘑菇：蘑菇形状就像一朵大花，上下分层，颜色为乳白。据拉玛女士介绍，根据她观察，这个蘑菇开始只是小小的，仅3-4...
发布时间：2014-12-18 11:44
据外媒报道，近日亚美尼亚最大的食用菌生产公司健康蘑菇向政府递交了一个提案，希望能促进边境地区的食用菌生产。 公司在提案里提到，向农村家庭提供原材料的成本价，并指导农户进行食用菌的培养与养殖。该...
发布时间：2014-12-17 11:59
据外媒报道，最近，意大利知名松露公司Urbani Tartufi成功举办了松露及衍生品会展。此次会展吸引了全球名厨前来参加。会展活动主要目的是让当地居民重拾几乎消失的西西里岛美食，同时也让全球顶级名厨了解这...
发布时间：2014-12-17 11:55
