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美国特拉华大学研究人员用蘑菇、鸡毛和纺织废料做出可生物降解的鞋子，希望让时装业变得更可持续发展。 据悉，该项目始于2015年。研究人员先尝试用蘑菇菌丝体制作织物，随后以不同原料为基质，让不同...
发布时间：2018-12-15 19:09
近期，美国宾州一家著名的食用菌企业To-Jo Mushrooms推出了一款新研发的具有独特风味的食用菌菜肴Pulled Port，使其成为肉类的完美替代品。 据了解，该产品是为了满足食品服务领域对素食及纯素餐不断增长...
发布时间：2018-12-14 16:10
近日，美国切斯特郡郡长特伦斯法雷尔来到安徽阜阳市参观考察，预计在阜阳建设一个年产鲜菇3万吨的食用菌项目。阜阳市市委副书记...
发布时间：2018-12-13 13:01
英媒称，在纽约布鲁克林一家名为Bunker的越南餐厅里，食客们可能不会意识到，他们的越南法式面包中的蘑菇就种植在他们坐椅下面蓝光闪烁、看起来像宇宙飞船一样的迷你农场里。 据英国《卫报》网站11月1日报...
发布时间：2018-12-07 15:55
近日，美国纽约一家有机食用菌公司Leep Foods菇场内，各品种蘑菇精神饱满、锦簇相拥，呈现一片欣欣向荣的景象。 据了解，Leep Foods公司成立于2012年，由四位合作伙伴共同创建。起初公司名为Empire Medici...
发布时间：2018-12-06 16:19
据报道，美国宾夕法尼亚州立大学的一名研究员培育出一种转基因食用菌，该食用菌目前仍是转基因生物规定中争议的焦点。 据了解，研究员Yinong Yang研发出一种外观跟普通蘑菇一样的双孢菇。该双孢菇是利用基...
发布时间：2018-12-04 16:36
日前，河北光明九道菇生物科技有限公司第二柜鲜品菌菇发往南非，出口南非的鲜品食用菌总量达到了18.42吨。这是该公司继泰国、美...
发布时间：2018-12-04 14:04
近日，美国食品药品管理局制定了一种由生命科学公司COMPASS Pathway测试的基于裸盖菇素制作的突破性疗法。该疗法主要通过利用迷幻化合物裸盖菇素治疗抑郁症，这种裸盖菇素具有最广为人知的神奇蘑菇的活性成...
发布时间：2018-12-03 14:54
一、食用菌行业发展现状 近10多年来，中国食用菌产业在农村发展、解决农民增收和动植物生产废弃物再利用过程发挥了一定的作用，并受到国家领导人和专家学者的高度重视。食用菌产业以生态循环经济理论为指导...
发布时间：2018-12-02 09:56
美国松露农场不只希望复制海外经验，也看好美国日渐成长的松露需求。农业部估计，去年美国进口的新鲜、干燥及罐装松露总量达426英吨，较2010年成长75％。 过去30年来，美国转职投入松露产业的人不在少数，...
发布时间：2018-12-01 18:53
据报道，在美国像南瓜这样农作物在秋冬会吸引所有人的关注。然而今年这个季节，田纳西州的食用菌却作为营养食品从中脱颖而出，成为大众的新焦点食物。 食用菌为人类身体提供多方面健康益处，包括多种营养...
发布时间：2018-11-30 15:03
梦想,有时候是一瞬间的闪念,有时候是一辈子的执念。 张树庭教授一辈子有三个蘑菇梦,为了这三个梦想他穷其一生,只为做好一件事。...
发布时间：2018-11-30 11:02
据报道，今年2月，美国菌种龙头企业Lambert Spawn公司公布了一份关于所有权变更的公告。该公告表示，荷兰Champfood公司把所有股份出售给美国Lambert Spawn公司, 并将日常管理转交给Lamber Spawn公司欧洲业...
发布时间：2018-11-29 14:10
据统计数据显示，2017年全球食用菌进口国排名中，英国排名第一，进口量为10.6万吨。其次是德国（7.2吨）及美国（5万吨）。全球最大的食用菌出口国为波兰及荷兰。 据报道，荷兰、西班牙及波兰发展潜力最大...
发布时间：2018-11-27 13:34
近年来，越南食药用菌的需求在食品加工和疾病治疗等方面急剧增加，因此从日本、韩国、泰国、中国等国家的不断进口。 前不久，日本雪国舞茸公司高质舞茸菇进入越南市场，据了解，舞茸菇是一种珍稀品种，尤...
发布时间：2018-11-26 16:36
食用菌全球产量逐年递增,主要来自于中国产量的增长。根据FAO统计数据,全球食用菌(包括洋蘑菇、牛肝菌、羊肚菌、块菌及松露)产量...
发布时间：2018-11-25 17:38
一直以来古田县素有中国食用菌之都的美誉，食用菌鲜品年产量已超80万吨，全县80%左右的人员从事与食用菌相关的工作。今年初以来...
发布时间：2018-11-23 11:43
近日，韩国龟尾市七星农场内，段木香菇逐渐进入出菇期，长势良好。 我已投身香菇栽培近35年时间，众所周知，香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制与减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗...
发布时间：2018-11-22 16:30
据统计，2017年至2018年美国食用菌总产量约为12亿美元，是美国农作物中占比相对较小的行业。尽管如此，该行业为其他农作物表明了一些经济经验，包括当地如何发展某一特定产品的专业化以及中国的崛起如何在...
发布时间：2018-11-22 16:28
据报道，由于我国香菇椴木菌种物美价廉，迫于竞争压力，美国很多香菇企业从我国进口香菇椴木菌种进行栽培。这些栽培出来香菇常被贴以美国制造的标签销往美国市场，当地一些企业正向政府呼吁消除这种不公平...
发布时间：2018-11-21 15:06
在曲靖市陆良县，食用菌产业一直都是地方经济发展的润滑剂。经过多年的持续发力，2017年全县生产面积已达204万平方米，产量15.9...
发布时间：2018-11-21 14:15
随着人们生活水平的提高，药用食用菌已逐渐成为健康界的热门趋势。许多外观奇特的药用菌常作为药用成分的提取物，被广泛地运用于保健品中，如灵芝、白桦茸、猴头菇等。如今，美国营养学家、厨师和冒险家庭...
发布时间：2018-11-19 14:30
近日，越南芹苴市平水郡内一草菇地内呈现繁忙景象，菇农正在小心翼翼地进行采摘。据了解，目前该场地出产的草菇市场价格最高在每公斤50,000越南盾上下。 作为世界第二大稻米生产国，越南每年有至少3千万吨...
发布时间：2018-11-16 16:46
11月13日，第九届世界食用菌生物学及产品学大会在上海开幕，与会者围绕食用菌研究、生产和贸易等领域的热点展开交流和讨论。会上...
发布时间：2018-11-16 13:08
