
目前,贵州省毕节市大方县已实现食用菌种植总面积4.2万亩,带动全县3.2万余名群众实现就业增收,食用菌产业呈“井喷式”发展。
据介绍,大方县严格按照“生态建设产业化、产业发展生态化”的要求,注重生态保护与产业发展相结合,牢牢把握农村产业发展“八要素”,全力推动食用菌产业发展。
通过引进龙头企业和培育扶持县内食用菌种植专业合作社,探索建立“龙头企业+合作社+贫困户”、“公司+合作社+农户”、“公司+合作社+村集体经济+农户(贫困户)”等发展模式,严格实行菌种、菌棒生产源头管理,全县所生产菌棒均由企业技术团队规范制作、严格把关、就地生产。不仅如此,全县还以统一菌种供应、统一技术标准、统一规范管理、统一保底收购的方式,确保源头控制质量标准,最大限度保障种植农户收益,推动全县食用菌产业发展。
此外,大方县还依托贵州农科院,贵州大学,西南大学等科研院校对食用菌产业发展提供技术支撑,推动科技副职,科技特派员,农业辅导员,农技人员下沉到基地为群众提供技术服务。同时,组织县内食用菌种植技术人才和“土专家”等从菌种培育、种植管理等生产环节对食用菌种植专业合作社和农户进行技术培训。今年以来,大方县已累计开展冬荪、羊肚菌等食用菌种植技术培训32场(次),4000余人已参加培训。
值得一提的是,大方县29个乡镇中有25个乡镇发展种植食用菌,主要以种植冬荪、香菇、木耳等为主。今年,大方全县规划新增种植食用菌3.5万亩,目前,已完成食用菌种植面积2.83万亩。发展食用菌产业已带动大方县8475户3.2万余人实现就业增收,其中,贫困群众达3526户11483人。