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    福建省古田县:食用菌产业专业化水平进一步提升

    发布时间:2021-01-20

      来源:中国食用菌商务网

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         日前,福建省古田县晟农农业开发有限公司总经理通过直播带货提升了木耳的销量。去年初,因为疫情,银耳销路无法打开,菇农决定通过直播带货促进产品销售,效果好,单日销量高达1400多单。
         据了解,古田是全国最大的食用菌产销县,经过几十年发展,食用菌鲜品年产量超90万吨,其中,银耳产量占全球90%,食用菌产业链总产值突破120亿元,这项富民兴县产业惠及了全县70%的农业人口。
         “十三五”期间,古田县委、县政府充分发挥“中国食用菌之都”品牌优势,加快推动食用菌产业规模化、标准化、品牌化、信息化、企业化发展,通过深化食用菌生产“县域工厂化”模式,推动三产融合,创新科技研发、金融服务机制,助力食用菌产业发展迈上新台阶。
         五年来,古田县通过推动天天源、益禾、晟农等食用菌工厂化项目建设,实现银耳菌包制作全自动生产和银耳工厂化生产,生产方式创新卓有成效,食用菌产业专业化水平得到进一步提升。
         立足食用菌主导产业,古田还致力于发展以食用菌为基础的新产业、新业态,大力推动食用菌产业一二三产融合发展,新品种、新技术、新设备不断研发、引进、推广使用。随着食用菌加工研发能力不断提升,精深加工产品实现产业化生产,公司开发出冻干银耳羹、银耳曲奇、银耳手工皂、银耳清露等精深加工产品10余种,满足多样化市场需求。

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