4月16-17日，为期两天的山东省黑木耳产业发展研讨会暨高效栽培交流观摩会在泰安市顺利召开。4月17日，与会人员前往东平县商老庄乡进行黑木耳栽培模式现场观摩，以科技赋能乡村产业振兴，促进食用菌产业高质量发展。据了解，2020年，泰安市黑木耳干耳产量约950余吨，年产值约5700万元。

高效栽培 助力农户增收
     4月17日，山东省黑木耳产业发展研讨暨高效栽培交流观摩会进入观摩阶段。在泰安市农科院位于东平县商老庄乡的一处科技示范基地，露地栽培黑木耳菌包整齐排列。菌包上面覆盖着草苫，为黑木耳种养起着保湿、保温的作用。农户细致地打理着草苫，一掀一盖中，辛劳与汗水浇灌着种植户们丰收的希望。观摩现场可谓科技味十足，竖立在田垄间的喷灌系统开启自动喷淋。细密的水花均匀喷洒，为黑木耳生长营造出湿润环境。眼前这15亩土地里种植的黑木耳已经出耳，未来不久，这些黑木耳就将被端上市民的餐桌，他们的辛劳也将变成实打实的回报。现场观摩中，与会专家察看黑木耳生长情况并就黑木耳露地栽培进行现场指导，为基地下一步发展献计献策。
     观摩完黑木耳露地栽培模式，与会人员又来到科海菌业，观摩黑木耳立体栽培情况。在科海菌业，新建设的黑木耳菌包装袋车间崭新屹立，液体菌种发酵罐等设备亮眼吸睛。走进黑木耳设施大棚，菌袋8个一组被上下串起，悬挂在棚内架子上。菌包上的一片片黑木耳层峦簇生。看着这些正在生长的高品质黑木耳，科技人员的脸上写满笑容。科海菌业的木耳吊袋栽培技术正是源自市农科院科研人员的研究成果。
     据了解，泰安市农科院食用菌研究所从2014年开始研究木耳吊袋栽培技术，科研人员对挂袋间距、行间距、喷洒间距、通风量、湿度、光照等问题一一进行了研究。通过多年研究，木耳立体栽培技术成熟并推广应用，提高木耳品质和产量，科技创新推动木耳产业发展。

科技创新助推企业降低成本
     企业是乡村产业振兴的运作主体，可以有效带动农民合作社、家庭农场、专业大户、小微企业等其他市场主体发展，在乡村产业振兴中具有不可替代的作用。企业直面市场，处于创新一线，对科技创新的引领作用体会更加深刻。
     2018年以来，菌包价格平均下降0.1元，黑木耳平均售价比2017年提高5元。科海菌业是泰安市农业产业化重点龙头企业，在推动乡村产业振兴中，可以发挥引领带动作用。2020年末，企业菌种生产能力高达700万包，带动种植基地1000多亩，受益群众涉及东平、肥城、梁山以及江苏等地。东平县与泰安市农科院长期开展科技合作，建设食用菌产业示范基地，通过科技引领，带动农业产业调整，促进乡村产业振兴。

黑木耳干耳年产值约5700万元
     黑木耳产业是泰安市发展的重点食用菌产业之一，据相关部门统计，2020年，泰安市黑木耳干耳产量约950余吨，年产值约5700万元。
     据了解，在推动现代农业发展过程中，泰安市坚持把发展食用菌产业作为种植结构调整、增加农民收入的一项重要产业来抓，坚持走科学规划、规模种植、标准化生产、产业化经营的路子，不断深化认识，加大政策扶持力度，推动食用菌产业健康发展。特别是在推动黑木耳产业发展上，泰安市农科院从品种更新、技术创新等方面，以科技赋能乡村产业发展，推动黑木耳品质和产量双重提升，打造出黑木耳产业泰安品牌。
     据泰安市农科院食用菌研究所所长孔怡介绍，下一步，在巩固拓展脱贫攻坚成果的基础上，泰安市农科院将继续深入推动黑木耳等产业项目落地实施，推进脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接，科技赋能乡村产业振兴，促进食用菌产业高质量发展。