眼下，虽然刚刚立夏，吉林省辽源市东丰县东丰镇湾龙河村东阳恒达食用菌种植合作社却迎来羊肚菌收获季。黑色的遮阴大棚里一片盎然生机，垄沟两侧羊肚菌破土而出，撑着褐色的“小伞”簇拥而立在菌田中，菌盖饱满肥厚，菌柄光滑如玉。垄台上遍地的“小口袋”是按比例搭配麸皮、玉米芯、草木灰等制作成而的营养包，羊肚菌不需要施用任何肥料就有足够的生长能量。

     这里的羊肚菌膘肥体壮、长势喜人，离不开合作社成员和技术员的细心呵护。从菌种下种、布霜到营养袋放置再到诱发出菌，每一步都十分关键。羊肚菌从破土而出到逐渐长成形似羊肚的过程对温度、湿度要求都极为严格。
     羊肚菌属“冬种春收”菌种，头年9月份种植，来年3月份就会迎来丰收季，一直持续到次年5月。东阳恒达食用菌种植合作社以种植“羊肚菌”为主，去年新建标准温室大棚35栋，每亩产值800斤左右、利润丰厚。合作社还吸纳40余名村民在羊肚菌基地务工，每年每户可增收2万元以上。