陕西省商洛市柞水县始终坚持把发展好木耳产业作为义不容辞的政治任务，严格落实全省、商洛市关于木耳产业高质量发展的各项要求，通过抓基地建设、抓技术服务、抓品牌打造、抓监督管理、抓项目建设，促进规模扩张、管理规范、品质提升、质量提高、链条延伸，全面推动木耳产业高质量发展。
     抓基地建设、促规模扩张。按照全域布局、柞水县覆盖、全民参与的思路，着力在扩总量上下功夫，全力打造胜利-金米环形产业带。目前，4个金木耳基地示范点全面建成，5个菌包厂扩能改建工程全面启动，新建460个木耳大棚、全面投用，5500万袋春耳生产种植工作全面完成。柞水县已累计发展木耳专业村46个、产业基地60个、木耳大棚1960个，积极推动木耳产业规模化发展。
     抓技术服务，促管理规范。为坚持发挥人才引领作用，柞水县从东北聘请木耳专业技术员，为各镇办聘用专业木耳专干，专门负责指导木耳栽培管理工作。县上成立技术服务队，会同基地管理员等专业技术人员，每天赴各木耳基地开展“蹲点式”技术指导，确保养菌、刺孔、挂袋、采摘、晾晒等工作有序、有效开展。
     抓品牌打造，促品质提升。柞水县大力实施柞水木耳区域公用品牌和企业产品品牌“母子品牌”战略，发展秦岭天下等企业子品牌7个，委托元一智库农研中心团队倾情打造“柞水木耳”区域公用品牌，实行追溯二维码、合格证“二合一”使用模式，赋予木耳“电子生产履历”，实现“身份证”管理，切实推动柞水木耳提标提质，目前，已使用追溯二维码合格证标签8万多枚，建立“柞水木耳基地生产经营主体名录”信息库61家。
     抓监督管理，促质量提高。柞水县建立生产和质量“两个标准”，落实技能培训、产品抽检、市场执法、维权服务“四项机制”，专门成立木耳产业管理督查组3个，定期深入企业进行现场检查，从生产源头上保证木耳质量。截至目前，共出动执法人员76人次，检查菌包生产企业36家次，下发责令整改通知书7份，约谈木耳菌包生产企业5家，发现问题已全面彻底整改到位。
     抓项目建设，促链条延伸。柞水县积极内引外联，采取“走出去”与“请进来”相结合的方式，组织招商小分队先后赴贵州、湖北等地实地考察，目前，已与贵州梵天菌业达成合作意向，与十堰绿筷子菌业签订柞水县金米农业产业集群建设项目合同，充分利用木耳文化节、第五届丝博会等招商平台，广泛征集签约项目，已签约木耳产业延链补链项目45个，总投资207.64亿元，后续跟进工作正在有序推进。