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    发布时间：2021-11-03

      来源：黄山日报客户端

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         近日，安徽省黄山市黟县美溪乡黄姑村夏军的香菇种植基地里，菌棒被井然有序地摆放在大棚下。
         今年54岁的夏军是土生土长的美溪人，20年前开始种植香菇，先后在上海、马鞍山、屯溪等地售卖，经验老到丰富。据他介绍，每年6-10月份是香菇的培养期，11月到次年5月底为采摘季。从选料、装袋、灭菌、接种、管理到出售，精耕细作培养香菇需要花费近半年时间。

         据了解，香菇种植环节中最难也最容易出错的一步是灭菌，需要将水烧至120摄氏度高温并保持24小时，通过蒸汽的方式消灭棒内其它的有机物。这一步稍有闪失，就会影响出菌率，每年灭菌工作开展的时候，即使经验丰富的夏军也不敢有丝毫马虎。每逢香菇装袋、接种、采摘等重要时段，夏军都要雇请其它村民帮忙，平均每年要花费100多个工时，每年付给村民工资多达3万余元。
         近年来，黟县美溪乡充分发挥乡域优越生态环境及土地资源优势，坚持党建引领，引导村民科学栽培、规模生产特色农产品，闯出了一条绿色、高效、高质的发展模式，切实增加村民收入，助力乡村振兴。

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