春分过后，河北望都禾田丰农业开发有限公司的羊肚菌种植园区内，成片的羊肚菌如雨后春笋般破土而出，菌香四溢。加工室内，工人们把刚采摘的羊肚菌去柄，整齐地码放起来进行烘干，等待装箱发运。
     羊肚菌因其表面有似羊肚状的凹坑而得名，属于低温型菌类，一般采取冬种春收栽培模式。其香味独特，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗。

     近年来，望都县在全力做好稳粮保供的同时，大力发展特色农业，引进培育农业产业化龙头企业，形成了以食用菌等为主的特色农业产业集群，解决农村剩余劳动力500余人，带动村民年均增收近2万元。