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    湖北农业科学院加工所食用菌团队发现桑黄多糖可调节肠道菌群来增强免疫系统

    发布时间：2022-11-18

      来源：湖北省农业科学院

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    近日，湖北省农业科学院加工所食用菌团队在国际科学网站RESEARCHGATE上发表了关于从桑黄中提取粗多糖(CSVP)和初纯化多糖(PSVP)的学术研究论文。论文中表明，桑黄多糖对胃肠消化、益生菌发酵特性及其免疫调节作用。
        桑黄被称为“森林黄金”，是一种名贵中药，其药用价值高，对于肿瘤，妇科病，肝病等均有很好的药效。
    该团队研究后发现，与粗多糖(CSVP)相比，初纯化多糖(PSVP)具有较高的总多糖含量和溶解性，虽然自由基清除活性较低，但是益生菌效果优于粗多糖(CSVP)。该团队通过对免疫抑制的小白鼠补充初纯化多糖(PSVP)后发现，其体重、脾脏和胸腺指数都有所增加，同时改善了细胞因子IFN-γ（一种多效性细胞因子，具有抗病毒、抗肿瘤和免疫调节多种功能）、免疫球蛋白IgM和IgG的释放，溶菌酶活性也得到了增强，从而增加了有益肠道菌群的水平，特别是拟杆菌和乳酸菌，以及短链脂肪酸(SCFAs)含量。
    该团队研究结果表明，初纯化多糖(PSVP)可以通过调节环磷酰胺处理小鼠的肠道菌群和肠道屏障来增强免疫系统。此项研究将为桑黄资源的高效利用和功能性产品放入开发奠定坚实的理论基础。

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