此次，高桥镇“菌美高桥”品牌展馆展出了灵芝系列、羊肚菌系列、赤松茸、绣球菌、茶树菇、香菇、木耳、虫草花、鹿茸菇、竹荪等品种，品类丰富，销量较好。

 

高桥镇食用菌人工栽培起源于上个世纪80年代，距今已有40多年的历史，2007年被国际博览会授予“中国食用菌之乡”荣誉称号。镇域有省级龙头企业1家、市级龙头企业3家、食用菌大型种植研发企业5家、食用菌专业合作社26家。食用菌高新技术企业3家。全镇食用菌栽种面积达40多万平方米，其中工厂化栽培面积近10万平方米，其中福翔、国进、而立生物科技有限公司拥有成熟的食用菌培植研发基地，可培育香菇、平菇、金针菇、羊肚菌、灵芝等十余种食用菌。巍齐公司则主要致力于食用菌干制品、罐头类产品加工。食用菌产品门类齐全、产业链相对完整。

 

2022年，全镇食用菌产量达1840吨，全产业链产值达2200万元。目前，高桥镇是拥有集多品种食用菌专业生产、技术研究实验、企业孵化、菌包加工、培养基处理等功能为一体的食用菌孵化基地，当前正在筹建一个集观光游览、科普教育、娱乐体验为一体的食用菌展览馆，打造了一个集“美景+美食+展演+DIY”为一体的食用菌文化创意产业“蘑法世界”。

高桥镇探索“小菌菇成就大产业”发展新路子，做好、做实“菌美高桥”品牌。今后，该镇将更好更快地发展食用菌品牌，推动食用菌行业健康发展。（来源：掌上星沙）