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    云南景东县:文龙镇开展野生菌食用安全专项检查

    发布时间:2024-07-09

      来源:文龙镇发布

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    为保障广大人民群众食品安全,防止食用野生菌中毒,近日,云南景东县文龙镇食安办联合市场监管所对辖区的野生菌收购点进行专项检查。
    本次检查覆盖了镇内所有的野生菌收购点,检查过程中,检查组对收购点的环境卫生、储存条件、销售记录等方面进行详细检查,并向收购点从业人员开展食品安全知识宣传和教育,现场普及如何正确识别有毒野生菌、食用野生菌有哪些注意事项,强调在收购和销售野生菌过程中需要注意的食品安全问题。
    检查组要求,一是要在收购过程中对野生菌进行严格地筛选,严禁收购有毒野生菌进入市场流通;二是要严格做好收购和销售的台账记录,确保野生菌来源清晰,销售渠道可追溯;三是要注意野生菌的存放环境和方式,确保野生菌在储存过程中不发霉变质。
     
    下一步,文龙镇将继续加强野生菌收购点的监管力度,防止有毒野生菌流入市场,全力守护好大众“舌尖上的安全”。(来源:文龙镇发布)

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