阳春三月，绿柳垂髫，万物复苏。在河南省三门峡市渑池县英豪镇东七里村近四十个高标准大棚里，羊肚菌破土而出，升柄撑伞。河南鑫地农牧集团大力发展的羊肚菌产业为当地产业振兴带来新的发展生机与活力。东七里村鑫地农牧羊肚菌大棚里，村民们正一手轻捏菌盖，一手迅速割断菌柄放入筐内，小心翼翼地采摘着成熟羊肚菌，采摘羊肚菌对于东七里的村民来说是第一次，而种植羊肚菌对于鑫地农牧来说更是第一次。

     去年，在英豪镇政府、鑫地农牧集团、东七里村“两委”共同努力下，鑫地农牧集团承包了东七里村荒废的近40个大棚，如何真正盘活这些大棚，给东七里村带来实实在在的收益，经过多方考察，他们瞄准了羊肚菌。
     说干就干，在去年十月确定引进羊肚菌项目后，鑫地农牧集团高度重视，先后组织多人多次赴驻马店、嵩县、卢氏等地学习考察，同时，采用双保险、双预防措施，选用两家菌种及种植技术，以理论和实践相结合。结合渑池当地的土质及气候，拿出一套适合当地种植羊肚菌的生产技术方案。

     据了解，羊肚菌大棚种植先后带动东七里村及周边村落闲余劳动力人次500多人，成功的把在家消散，劳动强度不大的妇女劳动力及贫困户利用起来，解决了他们门口就业以及收入困难问题。同时，鑫地农牧集团每年还向东七里村支付大棚使用费，增加了东七里村的集体经济收入，真正盘活了荒废近十年的大棚。
     关于明年的种植打算，鑫地农牧集团准备再新建40座大棚，形成规模一百亩的羊肚菌种植基地，同时，准备采取“公司+农户”的发展模式，带动群众种植羊肚菌，持续扩大规模，形成品牌。