平菇是餐桌上比较常见的一种食材，因其蛋白质含量高，营养价值丰富，深受大众喜爱。新疆巩留县塔斯托别乡英买里村种植户陈旭萍依靠种植平菇 ，奔上小康路。走进巩留县塔斯托别乡英买里村陈旭萍的平菇种植大棚里，放眼望去，菌包摆放整齐，平菇破袋而出，娇嫩新鲜、长势喜人。

     据了解，菌棒是平菇生长的营养基础，陈旭萍利用农作物副产品作为菌棒原料，再配以各种微量元素，蒸熟后装袋，不仅节省管理时间，还使菌丝洁白、富有生命力。出菇后，菇质柔韧有弹性，易于运输与存放。
     根据不同栽培季节，陈旭萍使用不同品种，使种植出的每斤菌棒都能产出一斤半平菇，现在，她所种植的平菇在巩留县各大市场、超市均有热销。

     小蘑菇、大收入。如今，陈旭萍已逐步探索出农业高质量发展与致富产业紧密结合的新路子。现在，提起种植平菇，陈旭萍便滔滔不绝，从菌棒制作到如何浇水护理，从中期管护到何时采摘，她都了如指掌，俨然已成为种植专家，对于未来的生活她更是满怀憧憬。