在乡村振兴战略中，产业兴旺是关键。近年来，河北省高碑店市不断优化农业产业结构，利用冬闲资源，积极探索，引进致富带头人发展经济高效的农业种植，从而带动当地农业增效、农民增收。羊肚菌作为当下经济效益高、市场发展前景好的特色农业种植，被高碑店种植户引进并试种成功，小小菌菇逐步成为当地群众增收的致富产业，为老百姓发展致富带来新希望。

     初冬里的高碑店，寒意渐浓。在肖官营镇西魏屯村羊肚菌种植基地的温室大棚里，来自河北农业大学的教授正在对该基地的气候环境条件、品种生育动态等方面给种植户进行详细讲解，通过边看、边问、边解答，让种植户对羊肚菌的生育期、抗病性、适应性等特点有了全面了解，再通过科学有效的管理，确保羊肚菌种植来年有个好收成。
     现在，在地面上形成的棉絮状的一层白霜是羊肚菌的菌霜，在播种3-5天后，在地面上就会形成这层菌霜。羊肚菌对环境的要求非常严格，形成的这层菌霜，也意味着羊肚菌前期种植非常成功。

     素有“菌中之王”美誉的羊肚菌，因菌朵如翻开的羊肚而得名，是一种稀有、名贵的食药两用菌种。第一年11月份下种，第二年3月份收获，收获时只割头，不取根，晾晒干以后售价多达500元左右。但羊肚菌为低温菌种，对生长环境的土壤和光照有严格要求，培育难度很大。

     羊肚菌的生长周期很短，大概有80天左右，根据目前的长势情况，明年2月底、3月初开始出菇，预计亩产500-600斤左右，按照目前羊肚菌鲜品的市场价格大约在100-150元左右，市场前景非常可观。