百谷农业总经理于艳2013年硕士研究生毕业返乡，毅然从事食用菌种植事业。她意识到，科技是第一生产力，也是最大的竞争力，食用菌产业需要不断引进高新技术。因此她主动与福建农科院、福建农林大学等科研院所对接，通过“研发中心+专家技术团队+企业技术员”的模式，不断引进培育新品种，提高栽培技术水平和科研能力，实现了专家技术成果在企业的转化与应用，提高了企业竞争力，并为公司引进现代化的生产技术和全自动菌包生产线，逐步实现智慧化、自动化生产。

于艳介绍，她们的食用菌种植都是用手机管理的。通过自动远程控制系统，可用手机查看养菌房和菇棚的情况，种菇的四个指标可以实时看到。数据不对，就会进行报警，技术人员会实时对相应菇房的数据进行调整校对，做到智能化种菇。

 

位于起步镇下长治村的罗源县食用菌研发中心，坚持“科技强农、科技兴农”发展战略，围绕食用菌生产展开关键技术课题攻关，为助推“科技兴菌”，研究中心引进省内权威科研院所专家、技术人员30名。

在研发中心专家团队的指导下，新研发的液体菌包实现了秀珍菇种植自动化、标准化，每年可轮作12次，采摘24次，优化了栽培技术，缩短生产周期，提高出菇率和品质，实现产能提升。