经过几年的快速发展，铜仁食用菌产业发展体系、发展架构基本建成，形成了“龙头带动、单品突破、双核驱动、集群发展”食用菌产业发展格局。该市食用菌产业种植规模从2016年0.5亿棒发展到2022年的10亿棒，年产量达50万吨、产值50亿元，实现了从无到有、从小到大、从弱到强的井喷式发展。目前，铜仁市鹿茸菇产量约占全省90%以上，初步建成全国最大单个鹿茸菇工厂化生产基地。