2021年夏天，一个占地250平方米、8个“绿皮厢”组成的农家菇场建成。福建省现代农业食用菌产业技术体系漳州综合试验推广站体系团队进行秀珍菇小户型智慧出菇模式的探索实践，揭开漳州食用菌产业进阶序幕。

 

试验前期，体系团队通过反复试验，筛选出适合秀珍菇工厂化栽培的专用品种，不断优化秀珍菇菌包配方，最终锁定“爆发性”出菇的高产优质配方，与菇农自制菌包相比，优质菌包出菇时间由原来的60天缩短至6-7天，时间缩短90%，产量提高10%。

 

与大棚种植相比，移动智慧菇房采用智能化养菇，优质菌包置于菇房内的网格架上，采用制冷机组进行“打冷刺激”，并进行催蕾出菇管理，利用智能化控制系统控制秀珍菇不同生长阶段所需的光照、温度、湿度、二氧化碳含量等参数，七天后即行采收清库，每天采收一间出菇房，每间菇房都可做到循环出菇。通过手机App，农户可以实时监控秀珍菇生长过程，出菇时间可控，再也不用大晚上爬起看菇采菇。

近年来，福建省积极推动食用菌产业实施现代设施栽培提升行动，推广高层、多层、立体式栽培模式，推动食用菌生产从横向平面栽培向纵向立体栽培转变。移动智慧菇房也从1.0“绿皮厢”成功进化成2.0“百宝箱”，助力食用菌产业蓬勃发展，拓宽农民增收新渠道。

 

移动智慧菇房锚准传统农业和现代农业的结合点，既破解了设施用地对食用菌产业的制约难题，实现“不固化、灵活可移动”的空间高度利用，促进食用菌生产模式的升级；又解决了乡村“三闲”（闲余时间、闲杂土地、闲散劳力）问题。（来源：农民日报）