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    【委员代表谈食用菌⑧】科技创新,推进食用菌产业精深加工能力

    发布时间:2025-01-22

      来源:古田县融媒体中心

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    福建省人大代表、福建天天源生物科技有限公司创始人林巧容:
    作为一名省人大代表,林巧容在履职过程中用心思考,针对食用菌产业的发展提出了强化食用菌产业品牌建设能力,通过品牌塑造提升产品附加值;加紧推行食用菌循环生产模式,实现资源的高效利用和环境的可持续发展;推进食用菌产业精深加工能力,延长产业链等多项建议,得到有关部门高度重视,并成为当地出台食用菌产业相关政策的参考依据。
    今年的福建省两会,林巧容将关注点放在了食用菌产业的科技创新方面,带来了“关于推进食用菌产业精深加工能力的建议”。她表示,福建省应引导大型的食用菌龙头企业发展精深加工,促进食用菌加工企业与高等院校科研机构的深度合作,在科技创新、人才培养、社会服务等方面不断赋能,聚集高校的科技资源,构建技术服务体系,加强精深加工技术的改进与创新,坚持以“优品质、多功效、高附加值”为导向,结合福建省食用菌资源的特点,将食用菌与地方特色小吃融合,推出休闲食品、美容护理、营养保健等产品。
     
    此外,林巧容建议关注食用菌活性物质的提取与加工,加大力度研发出具备不同效用的食用菌营养保健产品,将食用菌加工向菌物药生物制品的领域延伸,拓展食用菌产品组合的广度和深度,为福建省食用菌产业高质量发展作出新贡献。(来源:古田县融媒体中心 福建日报)

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