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要说到意大利顶级的食材，松露当仁不让，它在一流的、昂贵的菜谱中永远不会缺席，论松露的品种，白松露可以说是松露中的上品。 ...
发布时间：2021-10-06 13:22
鹅肝，松露，鱼子酱，西方世界三大珍馐中最迷人的非松露莫属，为什么说它最迷人，因为它的气味十分复杂，令很多人为之着迷。 有...
发布时间：2021-06-18 11:05
近日，甘肃省甘南羊肚菌（第29类干羊肚菌、第31类新鲜羊肚菌，2件商标）的地理标志证明商标在加拿大、英国、美国、法国、德国、意大利、瑞士注册成功，收到了世界知识产权组织国际局的甘南羊肚菌马德里地理标...
发布时间：2021-03-29 15:29
近期，享誉世界美食界的意大利第292届阿尔巴白松露节在意大利北部城市阿尔巴(Alba)开幕。据法媒报道，在大约两周前，一枚重约一公斤的白松露在当地拍卖出12万欧元的天价。 据悉，旅法知名华商、中欧经济文化...
发布时间：2020-12-22 15:17
据保加利亚经济部长拉赫扎尔鲍里索夫介绍，今年前三季度，保加利亚共出口松露约251吨，价值950万欧元。意大利为保加利亚最大的松露出口市场，对其出口超过183吨，价值660万欧元。 保加利亚对法出口松露26吨...
发布时间：2020-12-18 15:09
近日，甘肃省甘南羊肚菌29类干羊肚菌、31类新鲜羊肚菌之中的2种羊肚菌的地理标志证明商标在加拿大、英国、美国、法国、德国、意...
发布时间：2020-12-11 15:30
近日，意大利Serfunghi公司创始人拉斐尔先生正在国外一展览会上展示公司牛肝菌深加工产品。据了解，Serfunghi公司成立于1999年，位...
发布时间：2020-12-03 16:41
据《波兰食用菌产业协会》发布的数据显示，波兰生产的75%的食用菌产品都流向别国，产品出口成为波兰食用菌主要业务。据《Freshplaz...
发布时间：2020-12-01 16:47
河北省宁晋县立足传统优势，打出科技支撑、资金撬动、成片布局组合拳，有羊肚菌种植基地6个，种植面积600亩，共建有大棚500个，带动周边农户1000余户，亩均增收3-9万元，预计今年产量将达到240吨，产业产值...
发布时间：2020-10-22 17:03
据《PHYSICSWORLD》网站报道，近日，日本研究人员正在对为什么雷击对食用菌生长有促进作用进行课题研究，经过一系列实验，日本岩...
发布时间：2020-07-06 14:44
近日，在德国Paris-directk公司内，一筐筐新鲜、优质的黑皮鸡枞菌、虫草等菌菇正准备外销。 德国食用菌行业销售稍有激增，有机...
发布时间：2020-03-17 10:35
近日，走进辽宁省岫岩满族自治县的鞍山槿宁食品有限公司，呈现一派繁忙的场景。 鞍山瑾宁食品有限公司是辽宁省最大的蘑菇加工出口企业之一，预计今年食用菌出口额将超过2000万美元。该公司负责人告诉记者...
发布时间：2019-12-31 10:53
最后一批牛肝菌已于11月初抵达，如今，松露品种正在无缝过渡到下一个季节，慢慢进入圣诞节季。德国Fruchtexpress食用菌公司销售...
发布时间：2019-11-19 12:55
11月10日，一年一度的世界白松露拍卖会在意大利北部皮埃蒙特地区举行。今年发现的最大块、重1005克的白松露最终拍出12万欧元（约...
发布时间：2019-11-13 13:05
随着人类科研水平的不断提高，人类生活水平的增长，人们对食用菌的认识也在不断提高。作为世界卫生组织推荐的一荤一素一菌的三大人类健康膳食结构的组成部分，食用菌消费量也随之日益增长，但中国居民的食...
发布时间：2019-11-12 14:14
导语：意大利蘑菇菌丝体可移动回收式拱门亮相2019米兰国际家具展获好评... 4月8日，第58届米兰国际设计展开幕，据了解，会展期间，展示于意大利米兰布雷拉植物园的蘑菇菌丝体可移动回收式拱门被围观拍照，参...
发布时间：2019-04-15 14:44
据报道，由于过去几天春天般的气温及消费者对食用菌需求量减少，导致食用菌产量及销量有所下降。 意大利一家专业生产杏鲍菇及食用菌基质Agri Funghi公司的生产经理Filippo Lupo表示：导致销量下降的主要...
发布时间：2019-03-08 16:23
近日，四川省农业科学院土壤肥料研究所李小林博士团队分别在美国《PeerJ》和意大利《Annals of Microbiology》上在线发表了有关中国商业黑松露和白松露的最新研究成果。其中，中国商业黑松露（印度块菌Tube...
发布时间：2019-03-07 17:28
据外媒报道，在美国奥兰多市即将举办的2019年南方展会中，美国食用菌龙头企业Monterey公司将向大众展示让我们融合产品系列的最新套餐专门为餐饮服务类客户供应的8盎司和40盎司袋装产品。 据了解，该套餐为...
发布时间：2019-02-21 08:25
德国《图片报》最近刊登了一则小新闻，可把读者惊着了。 采菇能手RobbyKrasselt脸上充满了自豪和骄傲，他在德国前波莫瑞州吕根岛的一片森林里发现了一朵20公斤重的蘑菇。 这朵巨型蘑菇学名叫做灰树花。灰...
发布时间：2019-01-17 17:16
据美国《华尔街日报》报道，由于今年秋季意大利北部（白松露主要产区）大量降雨，导致意大利白松露大获丰收，价格跌至不到去年最高点的一半。 据该报称，目前意大利市场上鲜品白松露平均价格约为每磅1030-...
发布时间：2018-12-28 16:02
近日，为迎接节日的到来，Gourmet Living公司为美国广大消费者供应高级牛肝菌切片产品，并以重量为50克的精美袋装进行出售。 据了解，Gourmet Living公司是家专业供应品精品美食公司。此次出售的牛肝菌为...
发布时间：2018-12-24 11:46
据报道，在意大利食用菌行业中，由于大部分企业过分依赖培养基生产商而生存，导致其无法把控食用菌生产流程及产品质量，使其成为了阻碍企业发展的一块绊脚石。然而，有些企业却能巧妙跳出这个怪圈，推动食...
发布时间：2018-12-20 13:49
据报道，由于受到11月份罕见热浪的影响，意大利食用菌市场出现较大的波动。该行业部分品种产量增加，但价格却成大幅下跌趋势，其中杏鲍菇价格下降了40%。 众所周知，食用菌是一种受气候条件直接影响的农产...
发布时间：2018-12-17 15:43
