专题推荐

    透过2025年各省政府工作报告看食用菌发展机遇

    透过2025年各省政府工作报告看食用菌发...

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆满落幕

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆...

    2025食用菌市场征订季火热开启

    2025食用菌市场征订季火热开启

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨里龙江省食用菌协会第三届二次理事会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨里...

    黑木耳产业亟待转型升级

    发布时间:2019-03-07

      来源:农民日报

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
        国家应该对能够带动贫困户脱贫的黑木耳企业,给予一定的政策扶持,并对能够实现黑木耳产业深加工的企业优先使用扶贫资金,加快黑木耳深加工产业的发展步伐,更好更快地带动贫困户脱贫。

        “黑木耳是所有食用菌中最受欢迎的菌类。黑龙江黑木耳因昼夜温差大,色泽黑、肉质厚、口感好深受欢迎。目前在小兴安岭,长期种植木耳的农户,有着丰富的种植经验,每户种植木耳10万袋左右,每年净收入可达20万元以上,效益非常可观。”全国人大代表、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院副院长郭成宇告诉记者。
        郭成宇认为,全国木耳在发展的过程中还存在着不少问题,比如大部分以销售原字号农产品初加工的干制产品为主,附加值较低,干品的泡发时间较长,食用起来比较麻烦,导致很多人不愿意购买,这不仅大大降低了黑木耳的销量,也导致木耳的价格不断下跌,严重影响黑木耳产业的快速发展。为此,郭成宇建议,国家应对黑木耳种植及深加工给予政策和资金上的支持。
        郭成宇说,实现黑木耳的产业升级就要有基地。只有有了固定的基地,才能更好地把握黑木耳的源头。二要统一菌种,这是保证木耳质量稳定统一的关键点。选择最好的、最适宜深加工的菌种,进行广泛种植。三要统一标准,统一大小,标准采摘,统一收购。这样的木耳才能更好地做品牌,做市场,快速增加销量。四要开发即食黑木耳,目前市场上都是以黑木耳干品为主,食用不方便,品质只有在泡发后才知道,不利于消费者采购。所以做即食黑木耳是改变现状的唯一出路。即食黑木耳的产品很多样,可做调味黑木耳,香辣味、麻辣味等;保鲜黑木耳是鲜食黑木耳的半成品,也更能吸引消费者购买。
        郭成宇建议,国家应该对能够带动贫困户脱贫的黑木耳企业,给予一定的政策扶持,并对能够实现黑木耳产业深加工的企业优先使用扶贫资金,加快黑木耳深加工产业的发展步伐,更好更快地带动贫困户脱贫。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    中到暴雪!香菇、羊肚菌、黑木耳等菌菇生产“御雪战寒”!

    中到暴雪!香菇、羊肚菌、黑木耳等菌菇生产“御雪战寒”!

    中央气象台3月3日06时继续发布暴雪黄色预警,预计3月3日0...

    2025-03-04 10:05:19

    液态菌生产车间正式投用!本季预计产40万椴黑木耳菌包

    液态菌生产车间正式投用!本季预计产40万椴黑木耳菌包

    近日,吉林森工白石山林业有限公司液态菌生产车间正式投...

    2025-02-12 08:54:02

    食用菌产供销一体化项目有序推进,2025年4月将种45万棒黑木耳

    食用菌产供销一体化项目有序推进,2025年4月将种45万棒黑木耳

    近日,四川木里藏族自治县固增乡固增村食用菌产供销一体...

    2025-01-02 15:39:19

    黑龙江东宁:黑木耳年均栽培约9亿袋

    黑龙江东宁市食用菌产业,特别是黑木耳产业,已经实现了...

    2024-12-27 11:47:22

    安徽东至县:今年种植黑木耳4400万棒

    安徽东至县:今年种植黑木耳4400万棒

    东至黑木耳今年种植规模4400万棒、5500亩。种植区域覆盖...

    2024-12-26 13:34:19

    湖北房县:双河村发展段木黑木耳3000余架

    湖北房县:双河村发展段木黑木耳3000余架

    走进湖北房县白鹤镇双河村段木黑木耳示范基地,一簇簇木...

    2024-12-26 10:10:18

    有机黑木耳菌株太空归来,有望“回乡”助农

    有机黑木耳菌株太空归来,有望“回乡”助农

    12月18日,在北京航空航天大学“月宫一号”实验室,历经...

    2024-12-23 14:01:02

    浙江龙泉碧龙村:黑木耳迎来头茬采摘期

    浙江龙泉碧龙村:黑木耳迎来头茬采摘期

    近年来,浙江龙泉市大力实施黑木耳产业提质扩容行动,住...

    2024-12-05 11:57:24

    安徽石台县横渡镇:种植黑木耳5万棒、羊肚菌30多亩

    安徽石台县横渡镇:种植黑木耳5万棒、羊肚菌30多亩

    近年来,安徽石台县横渡镇在菌种培育与特色种植业发展上...

    2024-12-03 11:03:14

    安徽望江县:家庭农场25万棒黑木耳,产值超160万元

    安徽望江县:家庭农场25万棒黑木耳,产值超160万元

    近日,走进安徽望江县凉泉乡太华村食用菌种植基地,只见...

    2024-11-21 09:27:53

    2025年全国两会,食药用菌产业的绿色与可持续发展

    绿色发展的要求:在绿色发展成为时代主题的背景下,食药...

    2025-03-14 10:50:37

    农发行湖北大悟县支行获批2亿元贷款支持食用菌产业项目

    近日,农发行湖北大悟县支行获批2亿元农业科技与装备贷款...

    2025-03-14 10:49:28

    吉林敦化市黄泥河镇:木耳产业2025年预计产值4.5亿元

    近年来,吉林敦化市黄泥河镇以黑木耳产业为依托,已形成...

    2025-03-14 10:13:28

    品品鲜研学实践教育基地:探索农旅融合,开辟产业发展新赛道

    品品鲜研学实践教育基地:探索农旅融合,开辟产业发展新赛道

    近日,广西汇菇源生物技术有限公司开展品品鲜中小学生研...

    2025-03-14 09:04:10

    福建古田:加速推进中国食用菌之都现代产业园建设

    福建古田:加速推进中国食用菌之都现代产业园建设

    近日,福建古田县大吉片区施工现场机器轰鸣,中国食用菌...

    2025-03-13 13:34:37

    2025年全国两会,食药用菌产业的科技创新与产业升级

    科技创新的重要性:随着科技的不断发展,食药用菌产业在...

    2025-03-13 11:56:37

    云南景谷县:多措并举,促茯苓产业科学化、规范化发展

    云南景谷县:多措并举,促茯苓产业科学化、规范化发展

    近年来,为促进林业增效、农民增收,云南景谷县成立推进...

    2025-03-13 11:12:47

    山海携手,食用菌产业有了“新”动力

    山海携手,食用菌产业有了“新”动力

    近日,位于贵州大方县经济开发区的毕节市农投菌业科技有...

    2025-03-13 11:10:50

    2025年全国两会,食药用菌产业在国家战略中的地位

    2025年全国两会,食药用菌产业在国家战略中的地位

    3月10日上午,全国政协十四届三次会议闭幕。3月11日下午...

    2025-03-13 09:19:53

    乡村菌业专家高级研修班|赋能产业升级,筑乡村振兴“菌”未来

    乡村菌业专家高级研修班|赋能产业升级,筑乡村振兴“菌”未来

    欢迎报名参加“乡村菌业专家高级研修班”,掌握产业“硬...

    2025-03-13 09:17:41

    创新“集中制棒+分散出菇”生产模式,推动企业转型升级

    浙江益嘉福农业科技有限公司专业从事食用菌工厂化生产,...

    2025-01-27 15:06:13

    浙江丽水综合试验站积极推进食用菌产业转型升级

    浙江丽水综合试验站积极推进食用菌产业转型升级

    浙江丽水综合试验站自2008年成立以来,以本区域的香菇、...

    2025-01-13 10:50:11

    河南栾川县秋扒乡:食用菌“一条链”转型升级

    河南栾川县秋扒乡:食用菌“一条链”转型升级

    在河南栾川县秋扒乡北沟村,97座现代化菇棚鳞次栉比。菇...

    2024-11-14 09:34:48

    甘肃庆阳首批聘请5名科技专家助力食用菌产业转型升级

    黄国勇 男,福建农林大学教授,1981开始从事食用菌研究教...

    2024-06-28 10:17:35

    食用菌工厂化种植转型升级,年产鲜品菌菇85000吨

    食用菌工厂化种植转型升级,年产鲜品菌菇85000吨

    位于河北省望都县的河北华绿之珍生物技术有限公司食用菌...

    2024-05-15 14:01:11

    福建屏南长桥:转型升级,解决食用菌产业瓶颈问题

    福建屏南长桥:转型升级,解决食用菌产业瓶颈问题

    食用菌是福建屏南县长桥镇支柱产业,全镇食用菌年产量2...

    2023-11-29 08:54:33

    迪庆松茸产业将进一步转型升级

    云南迪庆松茸产业在原有的区位优势、产量优势、品质优势...

    2023-07-25 10:32:39

    陕西省宁强县:推动产业转型升级

    陕西省宁强县按照“政府引导、企业拉动、农户参与”原则...

    2023-06-14 09:16:58

    山西农业大学教授常明昌:用科技创新的力量推动食用菌产业转型升级

    日前,山西省十四届人大一次会议和省政协十三届一次会议...

    2023-01-29 14:13:50

    湖北省十四届人大代表张健:提升香菇产业创新能力 促进产业转型升级

    湖北省十四届人大代表张健:提升香菇产业创新能力 促进产业转型升级

    1月13日至17日,湖北省十四届人大一次会议在武汉顺利召开...

    2023-01-18 13:40:37

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。