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    贵州普安县：将食用菌加工成菌油 提升产业附加值

    发布时间：2020-11-09

      来源：中国食用菌商务网

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    金秋十月，贵州黔西南州普安县盘水街道大坪地林场的工人正忙着在普安县一处林下食用菌种植基地采收大球盖菇，采摘下来的鲜菇被工人们分成几类，一部分被装上卡车直接运走销售，一部分则被运到位于基地的加工厂。加工厂里，十几名工人分工明确，负责清洗、榨油、包装。
         普安县种出的大球盖菇由于长得太开，不容易销售，所以，便用来榨油，产品味道鲜美。为扩大产业规模，普安县建立临时加工厂，对淘汰菇进行成品加工，提高产业附加值，基地的普安县林下经济产业运营发展有限公司收入可增加50%。
         此外，把大球盖菇加工成菌油还有两个明显优势，一方面，由于鲜菇可储存时间较短，如果不能及时售卖便会腐烂，而炼成菌油后则大大延长了大球盖菇的储存时间，另一方面，则提高了食用菌产业产品的多样性，有利于提高市场竞争力，实现利益最大化。
         建立加工厂加工生产大球盖菇，在实现基地增收的同时还能为当地村民提供更多就业岗位。此外，普安县还在探索有效产业发展路子，把更多的群众吸纳进基地参与种植，抱团发展，共同致富。
         据了解，目前普安县正在申请大球盖菇加工成菌油的专利，助力普安县林下食用菌产业不断迈上新台阶。

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