日前，河北省邢台市宁晋县盛吉顺食用菌种植专业合作社技术总监李建华到菌棚指导。去年11月，开始种羊肚菌以来，技术总监李建华隔三岔五就赶来进行技术指导。
     李建华从事食用菌种植已有30多年，2014年，他开始摸索在宁晋县种植羊肚菌，多次赴四川等地学习羊肚菌栽培技术，最终总结出一套适合北方的“冀中南羊肚菌设施高产栽培模式”，并获得省级科技项目立项支持。
     2018年，盛吉顺食用菌种植专业合作社羊肚菌最高亩产突破1400斤。今年，最高亩产达到2700斤，刷新羊肚菌单产记录，不但实现“南菇北移”的目标，而且达到高产稳产的目的。
     经过多年发展，盛吉顺食用菌种植专业合作社注册“盛吉顺”商标，成为集食用菌研发、种植、采摘、销售于一体的产业基地，其中，包括：60个羊肚菌大棚。合作社还雇了60位当地农民加工菌种和营养包，每人每年平均收入3万元左右。
     目前，10多个河北省、市的菇农采用合作社菌种，羊肚菌收获后，负责回收。近年来，合作社建设食用菌标准化基地300亩，年产食用菌5600吨。通过土地流转、项目分红、扶贫专岗、技术指导的“贫困户＋”产业扶贫模式，带动周边1000余农户致富。
     据了解，宁晋县现拥有食用菌专业种植合作社35家，建有200亩以上种植园区2个、100亩以上园区6个。宁晋县羊肚菌获评“河北省气候好产品”、“河北省区域公用品牌”等称号，计划利用3-5年时间，打造羊肚菌“第一车间”，建设全国最大的羊肚菌集散中心。