近日，“贵州食用菌产业采后保鲜与加工发展技术”学术沙龙在贵阳学院举行，并成立贵州省菌物学会加工产业分会。
     近年来，食用菌产业已成为贵州脱贫攻坚以及助推乡村振兴的重要产业。本次学术沙龙以“贵州省食用菌产业采后关键问题”为主题，由贵州省科协指导、省菌物学会主办、贵阳学院等多家单位承办，通过“专家报告+圆桌讨论”的形式进行，旨在为贵州科研人员在食用菌产业的采后贮运与加工环节提供方向，为科技创新高质量助力乡村振兴战略奠定基础。
     活动现场，贵州省科协学术部副部长蔡娜为沙龙致开幕辞。贵阳学院副校长李灿致欢迎辞。贵州省食用菌工作专班副班长、省黔农融资信用担保中心副主任何爱飞就贵州省食用菌产业现状、目标及对采后贮藏与加工需求做简要介绍，省菌物学会理事长研究员朱国胜为学会日常工作开展及“贵州省菌物学会加工产业分会”成立讲话。
     贵州华诚天下节能科技有限公司总经理毛发平，贵阳学院副教授周笑犁、高级实验师马超，省农业科学院生物技术研究所副研究员王辉分别就“食用菌干燥技术、食用菌民族风味食品开发、特色食用菌与果蔬脆片、贵州省食用菌保鲜”做主题报告。学术沙龙由贵阳学院大学科技园主任王瑞教授主持。
     最后，贵州省菌物学会理事长朱国胜研究员宣布“贵州省菌物学会加工产业分会”成立，并为分会会长、秘书长、副会长以及学术委员会成员颁发聘任证书。